Volksmarketing voor onverklote producten
 

21 mei 2013

Volksmarketing voor onverklote producten

2012-06-08 | Bron: iNSnet |
NieuwVers staat voor een nieuwe manier van eten. Echt eten. Niet alleen echt in de zin van puur of ambachtelijk. Vooral echt in de zin van ‘onverkloot’. Betrouwbaar. Je kunt – als je dat wilt - zien waar het vandaan komt, hoe het wordt geteeld, verwerkt, verpakt, vervoerd en verkocht. Het is een initiatief van Urgenda en Foodlog. NieuwVers inspireert en laat zien dat het kan door het gewoon te gaan doen.

Geen geld uit de zak kloppen
NieuwVers verzamelt producenten die op deze manier eten maken of willen maken. Zoals bijvoorbeeld paprika’s van Pura Natura. Die zijn biologisch geteeld en zeer zuinig met energie en water. Maar wel op substraat en niet in de volle grond. Of ‘hybride’ vlees dat is gemengd met plantaardige ingrediënten. Zodat je minder vlees consumeer als je hamburgers, slavinken of gehaktballen eet. Hightech slimmigheid die onze veestapel helpt verkleinen. Of bijvoorbeeld varkens die gevoerd zijn met lupine, een eiwitrijk gewas dat in Nederland geteeld kan worden en goed is voor de bodem. Nu eten ze geïmporteerde soja. Maar gewoon water uit de kraan is ook heel NieuwVers. NieuwVers is niet het zoveelste logo en probeert je geen geld uit de zak te kloppen.

Geven om mens, dier en milieu
NieuwVers verbindt consumenten met producenten, verwerkers en verkopers die geven om mens, dier en milieu. Samen leggen we de lat voor beter eten steeds hoger. NieuwVerse producenten gaan we helpen hun afzetmarkt te vergroten. Alleen als betrokken consumenten, producenten en maatschappelijke organisaties dit samen vanuit vertrouwen gaan doen, kunnen er dingen veranderen. Eerst kleinschalig, maar die beweging zal snel groeien. En dat is hard nodig, want de manier waarop we nu eten en eten maken is onhoudbaar. Het moet écht anders.

Volksmarketing
NieuwVers is ook op zoek naar consumenten die zich voor deze producten sterk willen maken. Die willen snappen hoe producten zijn gemaakt en daarover willen meebeslissen. En anderzijds het ook willen kopen en hun vrienden, bekenden, familie, collega’s of buren willen aansporen hetzelfde te doen. Met leuke, speelse en inventieve acties gaan we samen producten ‘door het kanaal trekken’. Dat noemen we volksmarketing. De #strawberrymob, #bonenestafette en de Grote Burger- en Ballenproeverij zijn daar voorbeelden van. We zorgen er zo met zijn allen voor dat er een serie nieuwe producten op de markt kan komen. Vanwege ons op grote volumes en prijs gerichte voedselsysteem, lukt dat veel ondernemers nu individueel niet.

NieuwVers staat voor:
  • Voedsel dat zo weinig mogelijk bewerkt is
  • Gedeeld ‘eigenaarschap’ van consumenten en producenten
  • Lokale, liefst gesloten kringlopen (voedselproductie zo veel mogelijk binnen een straal van 400 – 600 km)
  • Gebruik van hernieuwbare energie en grondstoffen
  • Niet sjouwen met dieren en halffabricaten
  • Zo weinig mogelijk voedselverspilling
  • Korte ketens tussen consument en producent en een eerlijke prijs voor de boer
  • Behoud van biodiversiteit en een mooi, divers landschap

 

Meer informatie: nieuwvers.nu

Steun ons!
Reacties: 0 | reageer