duurzaam nieuws van insnet
 
8 september 2010
25-11-2009 | Bron: iNSnet | print | reageer |

Eten van balkon en vensterbank

Creatieve stadsbewoners zonder tuin verbouwen toch zelf groente en fruit. Met wat fantasie kan dat zelfs binnenshuis. Zo spaar je niet alleen geld uit, maar bouw je ook de stad om tot landbouwgebied.

Mogelijkheden zijn er genoeg, volgens stadtuinier R.J. Ruppenthal, die er een boek over schreef. Tomaten kunnen op het balkon groeien en sla op de vensterbank. De meeste groente en zelfs fruitbomen en bessenstruiken kunnen binnen in potten groeien. Meer dan dertig centimeter grond hebben de meeste planten niet nodig.

Belangrijk is om met gemakkelijke groente te beginnen, zoals tomaten. Kleinere tomatensoorten hebben niet zoveel warmte nodig om te rijpen. Twee à drie planten produceren al genoeg voor een hele familie. Dan heb je zelfs nog over om weg te geven.

Bij stadstuinieren is het van belang dat je niet opgeeft en van je fouten leert. Als je geld wil besparen kan je het beste aardappels verbouwen, per vierkante meter aarde leveren die de meeste calorieën op. Daarnaast groeien ze in elk klimaat en in elk soort grond en overleven ze bijna overal. Na de oogst kan je ze maanden bewaren.   

En het is belangrijk om vindingrijk te zijn. Je kunt vertikaal gaan door hogere planten combineren met lagere planten. En  bomen en struiken hoeven niet zo veel ruimte in te nemen. Volgens Ruppenthal groeien miniatuurboompjes met wat snoeiwerk ook prima langs muren. Zelfs appels en peren.

Ruppenthal komt uit de V.S., waar stadstuinieren behoorlijk populair aan het worden is. Maar ook in Nederland groeit de belangstelling. De gemeente Rotterdam heeft een subsidieregeling voor mensen die gewassen op hun dak verbouwen. Als je een groen dak aanlegt krijg je in 2009 per vierkante meter 30 euro. Daarnaast kun je in sommige gemeenten gratis compost halen op het milieudepot.

Zelf compost maken van groenten en tuinafval is niet moeilijk. Het is wel af te raden om poep van huisdieren te gebruiken, vanwege parasieten en ziektekiemen. Ook voor de planten is het niet goed. Maar als je het toch wil gebruiken zijn er speciale methodes om mensen- en huisdierenpoep veilig te composteren.

Link: Fresh food from small spaces
 





Reacties: 0 | reageer






Meer over voeding:




Een
Een computer kan zo veel duurzamer: minder gif, energie en afval. Daarom zoekt hetkanWel samen met het publiek, experts en partners Ode, Duurzaam Nieuws en Microsoft naar de groene pc. Doel is dat er met kerst 2010, de jaarlijkse verkooppiek in de retail, een groene pc in de winkels ligt.

Ook zonder groene pc kun je jouw digitale lifestyle al veel milieuvriendelijker maken. Via energiebesparing en recycling bijvoorbeeld. We spraken daa lees verder..

 AANBIEDING

Maak kennis met BioThee
3 smaken proefpakket
biothee
lezersprijs 15,95
BESTEL NU!

AGENDA
2010-09-10
Het Grote Verhaal
 
Zaken

Jan Jonker vindt dat Our Common Future, het magnum opus van Gro Harlem Brundtland waarmee zij het begrip sustainability op de kaart zette, aan een update toe is. Een twee-punt-nul versie zogezegd. Een uitdaging waar je U tegen zegt, en waarbij je je niet afzijdig kunt houden, lijkt me. Ik heb dus ...lees verder...

 
Hoe Na een mislukte informatie-ronde voor een Paars-plus coalitie, zijn nu VVD, CDA en PVV druk bezig met de besprekingen voor een rechts minderheidskabinet met gedoogsteun van de PVV. Wat hebben deze partijen in hun individuele programma's staan als het gaat om klimaatverandering en duurzaamheid? ...lees verder...
 
Ecologische ‘Om het hongerprobleem effectief op te lossen en het klimaat te redden, moeten we dringend ecologische landbouwtechnieken ontwikkelen.’ Zo klonk het pleidooi van de Speciale VN-Rapporteur voor het Recht op Voedsel Olivier De Schutter op een internationaal seminarie over agro-ecologie ein ...lees verder...
 
Campagne Activisten zijn woedend over beschuldigingen dat de internationale campagne tegen genetisch veranderd voedsel deels verantwoordelijk is voor de honger in Afrika. "Voedseltekorten in regio's zoals Afrika zijn deels het gevolg van de campagne tegen genetisch gemodificeerd voedsel", zei D ...lees verder...
 
GGO Onlangs besloten de zelfbenoemde potentaten van de Europese Unie om de enorme oppositie tegen genetisch gemodificeerde organismen (GGO’s)  eenvoudig aan de kant te schuiven.  Ook China wil een aantal GGO gewassen toestaan. Ze zouden eerst eens wat beter naar het experimentele lab voo ...lees verder...




Disclaimer: De websites van iNSnet (www.insnet.nl - www.duurzaamnieuws.nl - www.mvonieuws.nl) zijn met grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Stichting iNSnet is niet aansprakelijk voor mogelijke onjuistheden in de informatie of de informatiebronnen en kan niet aansprakelijk worden gesteld voor mogelijke gevolgen door het gebruik van deze informatie. Overname en verspreiding van op deze websites gepubliceerde informatie uitsluitend met uitdrukkelijke toestemming van de uitgever en/of de auteurs en met volledige bronvermelding.© stichting iNSnet 2002 - 2010.