duurzaam nieuws van insnet
 
3 september 2010
24-01-2010 | Bron: iNSnet | print | reageer |

Frames, wegbereiders voor acceptatie GMO's ?

Het beleid zoals neergelegd in de Nota Duurzaam Voedsel zal veel effectiever worden als de overheid de kloof dicht tussen wetenschappelijke inzichten over duurzame voedselsystemen en de morele intuïties van consumenten. Dit kan door rekening te houden met de “frames” van industrie en consument. Vanwege de mondiale urgentie van toenemende honger en milieudruk zullen ook krachtiger maatregelen nodig zijn dan alleen voorlichting. Dit staat in de conclusies van het rapport Frames voor duurzame voedselsystemen: Verkenning op hoofdlijnen dat psycholoog Joop de Boer en chemicus Harry Aiking van de Vrije Universiteit hebben vervaardigd op verzoek van het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit.

“Frames” zijn mentale dimensies die mensen gebruiken om complexe problemen te ordenen. Aiking en De Boer van het Instituut voor Milieuvraagstukken van de VU wijzen erop dat zinvolle communicatie alleen mogelijk is bij voldoende overlap tussen de frames van de deelnemers. Voeding is bij uitstek een veld met veel aspecten, waarbij iedereen andere accenten legt. Het aspect duurzaamheid ondervindt daarbij competitie van ondermeer prijs, gezondheid, smaak en gemak. Daarom moeten de afwegingen op een meer inzichtelijke manier worden geframed.

Het rapport kan makkelijk worden geinterpreteerd als een handleiding om het draagvlak bij consumenten voor genetisch gemodificeerde voeding te vergroten. De woorden GMO of genetisch komen niet in het rapport voor. Wel wordt er eufemistisch gesproken over 'Zuiverheid en integriteit willen bewaren door het vermijden van fouten in de omgang met de natuur'  als een van de morele smaken van consumenten. De invulling van wat duurzaam is wordt overgelaten aan de overheid.

Vooral eiwit staat centraal. Eiwit is op diverse wijzen verbonden met menselijke gezondheid. Als mensen meer plantaardig in plaats van dierlijk eiwit eten, zou dat ondermeer de biodiversiteit, volksgezondheid en dierenwelzijn ten goede komen, zonder dat ze collectief “vegetarisch” (een verkeerde “framing”) hoeven te worden.

Wanneer echter niet gelijktijdig de totale consumptie afneemt, betekent dat ook een toenemende vraag naar plantaardige eiwitten, waarvan de productie veel effectiever zou moeten worden dan ze nu is. Zonder genetische modificatie is dat een moeilijke zaak.

In het rapport wordt aangegeven hoe frames zijn te gebruiken om prioriteiten voor beleid te stellen en verbindingen te leggen met de mondiale en lokale rol van de Nederlandse productie en consumptie van voeding. Zo kan de Nederlandse levensmiddelenindustrie bij ontwikkeling van nieuwe plantaardige eiwitproducten (NPF’s) een leidende rol spelen.

Frames zijn ook van belang om het gedrag en de morele “smaken” van consumenten te verhelderen. Zo kunnen maatregelen worden ontwikkeld om de betrokkenheid van consumenten bij voeding te verhogen. Die betrokkenheid is nodig om consumenten samen met industrie en overheid mee te nemen in een gemeenschappelijke ontwikkeling naar meer duurzame voedselsystemen.

Download het rapport




Reacties: 0 | reageer






Meer over voeding:




Hoe
Na een mislukte informatie-ronde voor een Paars-plus coalitie, zijn nu VVD, CDA en PVV druk bezig met de besprekingen voor een rechts minderheidskabinet met gedoogsteun van de PVV. Wat hebben deze partijen in hun individuele programma's staan als het gaat om klimaatverandering en duurzaamheid?

Water en de Deltawet
Het CDA wil rivieren meer ruimte geven en de Deltawet als wettelijke basis nemen voor het werk aan veilige lees verder..

 AANBIEDING

Maak kennis met BioThee
3 smaken proefpakket
biothee
lezersprijs 15,95
BESTEL NU!

AGENDA
2010-09-10
Het Grote Verhaal
 
Ecologische ‘Om het hongerprobleem effectief op te lossen en het klimaat te redden, moeten we dringend ecologische landbouwtechnieken ontwikkelen.’ Zo klonk het pleidooi van de Speciale VN-Rapporteur voor het Recht op Voedsel Olivier De Schutter op een internationaal seminarie over agro-ecologie ein ...lees verder...
 
Campagne Activisten zijn woedend over beschuldigingen dat de internationale campagne tegen genetisch veranderd voedsel deels verantwoordelijk is voor de honger in Afrika. "Voedseltekorten in regio's zoals Afrika zijn deels het gevolg van de campagne tegen genetisch gemodificeerd voedsel", zei D ...lees verder...
 
GGO Onlangs besloten de zelfbenoemde potentaten van de Europese Unie om de enorme oppositie tegen genetisch gemodificeerde organismen (GGO’s)  eenvoudig aan de kant te schuiven.  Ook China wil een aantal GGO gewassen toestaan. Ze zouden eerst eens wat beter naar het experimentele lab voo ...lees verder...
 
Is Het nieuws van afgelopen weekend: Moskou wordt onleefbaar vanwege de hitte en de bosbranden. Het koolmonoxide niveau is zes maal zo hoog als de norm. In Pakistan zijn naar schatting 14 miljoen mensen getroffen door overstromingen.


Oost-Europa is zwaar getroffen door overstromingen. Van Groe ...lees verder...

 
Schimmig De eerste herfstmist was vroeg dit jaar. Het weer vormde een passend decor voor het schimmige spel dat in Den Haag over de hoofden van de kiezers heen gespeeld wordt. In de nevelen van de Nederlandse politiek lijkt de duurzaamheid langzaam op te lossen.

Een duurzame samenleving bestaat bi ...lees verder...




Disclaimer: De websites van iNSnet (www.insnet.nl - www.duurzaamnieuws.nl - www.mvonieuws.nl) zijn met grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Stichting iNSnet is niet aansprakelijk voor mogelijke onjuistheden in de informatie of de informatiebronnen en kan niet aansprakelijk worden gesteld voor mogelijke gevolgen door het gebruik van deze informatie. Overname en verspreiding van op deze websites gepubliceerde informatie uitsluitend met uitdrukkelijke toestemming van de uitgever en/of de auteurs en met volledige bronvermelding.© stichting iNSnet 2002 - 2010.