Tag: voeding

Meer dan de helft supermarktvoedsel bevat toegevoegde suiker

Meer dan de helft supermarktvoedsel bevat toegevoegde suiker

Van: op 21 februari 2017 | 0 reacties | categorie: Nieuws

Uit onderzoek van foodwatch blijkt dat aan meer dan de helft (56%) van alle voedselproducten in de supermarkt suiker wordt toegevoegd. Als je licht bewerkte en onbewerkte producten als vers fruit en groente en losse ingrediënten als kruiden, zout en olie buiten beschouwing laat en alleen het eten uit de fabriek (bewerkt en sterk bewerkt […]

Patenten op natuurlijke eigenschappen van planten en dieren bijna verleden tijd

Patenten op natuurlijke eigenschappen van planten en dieren bijna verleden tijd

Van: op 21 februari 2017 | 0 reacties | categorie: Nieuws

De Europese lidstaten hebben besloten dat producten  van klassieke veredeling zoals planten, zaden en vruchten uitgezonderd dienen te worden van patentering. Hiermee scharen ze zich achter het recent ingenomen standpunt van de Europese Commissie. Dit besluit werd genomen in de Raad voor Concurrentievermogen. De Europese Commissie concludeerde in haar verklarende notitie van november 2016 dat […]

1,8 miljoen voor meer innovatieve plantaardige voedselproducten

1,8 miljoen voor meer innovatieve plantaardige voedselproducten

Van: op 17 februari 2017 | 4 reacties | categorie: Nieuws

De New Food Challenge daagt (startende) bedrijven uit om aantrekkelijke nieuwe voedselproducten op basis van plantaardige eiwitten te ontwikkelen. Bedrijven die een innovatief idee hebben voor voedsel gemaakt van bijvoorbeeld peulvruchten, noten, paddenstoelen of zeewier kunnen een bedrag van maximaal 30.000 euro winnen om hun plannen verder uit te werken. De beste ideeën komen vervolgens […]

Giftig haaienvlees gemengd met visproducten

Giftig haaienvlees gemengd met visproducten

Van: op 14 februari 2017 | 1 reactie | categorie: Nieuws

Een groot deel van de vis die wordt verkocht op het eiland Sint Maarten bevat haai. Dit kwam naar voren na genetisch onderzoek in samenwerking met het Smithsonian Instituut uit Washington DC. Gerechten uit restaurants, supermarkten en winkels werden getest om te zien of ze haaienvlees bevatten. In veel van de geteste producten zat, anders […]

Raad van State dwingt NVWA tot openheid over paardenvlees

Raad van State dwingt NVWA tot openheid over paardenvlees

Van: op 3 februari 2017 | 1 reactie | categorie: Nieuws

De Raad van State heeft foodwatch opnieuw gelijk gegeven in het sluitstuk van de jarenlange strijd die foodwatch heeft gevoerd om voor consumenten boven tafel te krijgen waar het vlees van paardenvleesfraudeur Willy Selten terecht is gekomen. Eind 2015 besliste de rechtbank Amsterdam al dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) de namen van afnemers […]

Een circulaire economie voor voedsel voorkomt verspilling

Een circulaire economie voor voedsel voorkomt verspilling

Van: op 30 januari 2017 | 2 reacties | categorie: Nieuws

Voedselverspilling voorkomen en reduceren, en internationaal koploper worden in de verwaarding van agrifood-reststromen. Dat is de ambitie van de Taskforce Circular Economy in Food, gelanceerd tijdens de Nationale Voedseltop. De Taskforce, een initiatief van Wageningen University & Research, in samenwerking met het ministerie van Economische Zaken en de Alliantie Verduurzaming Voedsel, bundelt initiatieven tegen voedselverspilling. […]

Voedseltop valse start voor duurzame voedselketen

Voedseltop valse start voor duurzame voedselketen

Van: op 26 januari 2017 | 0 reacties | categorie: Nieuws

Vandaag – 26 januari 2017 – komt in Den Haag een select gezelschap bijeen voor een voedseltop. Deze top leidt aan obesitas: het bedrijfsleven is zwaar oververtegenwoordigd. De gevestigde orde en grote bedrijven krijgen alle ruimte. Een gemiste kans, want er zijn in ons land zo veel boeren en burgers bezig met de hoogstnoodzakelijke omslag […]

Als het aan het RIVM ligt komt de vleestaks er aan

Als het aan het RIVM ligt komt de vleestaks er aan

Van: op 24 januari 2017 | 0 reacties | categorie: Nieuws

In een nieuw rapport geeft het RIVM een overzicht van maatregelen, die moeten leiden tot een gezonder en vooral  duurzamer voedingspatroon. In de sturing daartoe stelt het rapport een belangrijke rol voor de overheid voor. Betere informatie, meer sturen op duurzaamheid en de consument een vleestaks voorschotelen. Het onderzoek ‘Wat ligt er op ons bord? […]

Voedseltop mist urgentie voor echt duurzame landbouw

Voedseltop mist urgentie voor echt duurzame landbouw

Van: op 24 januari 2017 | 1 reactie | categorie: Nieuws

Op de Nationale Voedseltop van 26 januari presenteren Ruim 150 CEO’s en directeuren van bedrijven, maatschappelijke organisaties en kennisinstellingen hun meerjarige afspraken aan 4 ministers om de transitie naar een gezonder, duurzamer en veiliger voedselsysteem te versnellen. Platform Aarde Boer Consument (ABC) mist daarin de échte koerswijzigingen die nodig zijn voor er sprake kan zijn van […]

Bedrijven met EKO keurmerk gaan extra stappen zetten

Bedrijven met EKO keurmerk gaan extra stappen zetten

Van: op 17 januari 2017 | 0 reacties | categorie: Nieuws

Stichting EKO-keurmerk lanceert een nieuwe betekenis van het bekendste en oudste keurmerk voor biologisch voedsel. De boeren, bedrijven, winkels en horeca die een EKO-keurmerk verdienen, zijn vanaf nu niet meer alleen (bij wet geborgd) biologisch, maar gaan bovendien ieder jaar twee extra duurzame stappen zetten. Dat kan gaan over twaalf verschillende thema’s, waaronder energiebesparing, verpakking […]

Veel meer vegetarische kookboeken, maar welke is het lekkerst?

Veel meer vegetarische kookboeken, maar welke is het lekkerst?

Van: op 12 januari 2017 | 0 reacties | categorie: Nieuws

De Vegetariërsbond organiseert voor het vierde jaar de verkiezing van het Lekkerste Vegetarische Kookboek. Vegetarisch koken was namelijk het afgelopen jaar populairder dan ooit. Kwamen er in 2015 nog 14 vegetarische kookboeken uit, in 2016 waren dat er maar liefst 21. Het winnende kookboek wordt bepaald door een publieksstemming op www.vegetariers.nl/kookboek. “Vegetarisch zit in de […]

Nieuwe boeren versnellen de transitie van de landbouw

Nieuwe boeren versnellen de transitie van de landbouw

Van: op 10 januari 2017 | 1 reactie | categorie: Inzicht

Een opkomende csa-beweging (community supported agriculture), florerende voko’s, de opmars van de zorgboerderijen, en een rappe uitbreiding van initiatieven in de kleinschalige landbouw – het Nederlandse voedsel en landbouwsysteem ondergaat een transitie. Niet naar één andere maar naar vele andere voedsel- en landbouwsystemen. Systemen waarin diverse waardes, kennis en ambities van boeren en burgers zich […]

Het leukste beroep van 2017: voedselboswachter

Het leukste beroep van 2017: voedselboswachter

Van: op 6 januari 2017 | 4 reacties | categorie: maex, Nieuws

Om de natuur nog dichter bij de keuken te brengen, en het liefst nog er in, is Permacultuur Nederland op zoek naar mensen die voedselboswachter willen worden. Want voedselbossen zijn echte win-win oplossingen voor de mens, de natuur en de aarde. En daarom is het goed als het aantal voedselbossen sterk gaat toenemen. Daarvoor zijn natuurlijk […]

Schnitzelgate in Nederland: vleesvervangers brengen kamerleden in verwarring

Schnitzelgate in Nederland: vleesvervangers brengen kamerleden in verwarring

Van: op 5 januari 2017 | 4 reacties | categorie: Nieuws

Na jaren van sterk groeiende verkoopcijfers van vleesvervangers hebben komt de eerste melding van verwarring rond de term binnen. De VVD-Kamerleden Ziengs en Lodders vinden vleesaanduidingen zoals ‘schnitzel’ voor vleesvervangers verwarrend en vragen minister Schippers om maatregelen.  Daarmee doet Schnitzelgate haar intrede in Nederland. De Vegetariërsbond ‘betreurt het dat de Kamerleden als eersten in Nederland […]

Waarom we met planten zowel honger als klimaatproblemen kunnen oplossen

Waarom we met planten zowel honger als klimaatproblemen kunnen oplossen

Van: op 3 januari 2017 | 3 reacties | categorie: Inzicht

De manier waarop we eten in de geïndustrialiseerde wereld is ongezond, onrechtvaardig en niet duurzaam. Veel te veel van het vlees dat we consumeren wordt geproduceerd onder twijfelachtige ecologische, ethische en sociale omstandigheden. En nu wordt ons industriële model voor vleesproductie geëxporteerd naar het mondiale zuiden, vooral naar India en China, waar de vleesconsumptie onder […]

De landbouw heeft behoefte aan nieuwe waarden

De landbouw heeft behoefte aan nieuwe waarden

Van: op 3 januari 2017 | 1 reactie | categorie: Inzicht

In de landbouw is een omslag gaande. De talrijke voedselschandalen van de afgelopen jaren, de leegloop van het platteland en de groeiende ecologische problemen wereldwijd hebben duidelijk gemaakt dat er behoefte is aan een herbezinning in Nederland. Velen willen (weer) meer toegang tot gezond, lekker en duurzaam eten. We gaan voor meer dierenwelzijn, we zoeken […]

Is veganistisch leven nu echt zo veel duurder?

Is veganistisch leven nu echt zo veel duurder?

Van: op 1 januari 2017 | 3 reacties | categorie: Nieuws

Volgens een onderzoek door het Britse VoucherCodesPro moeten veganisten diep in de buidel tasten voor hun boodschappen: ze zouden op jaarbasis zo’n 2.000 pond, omgerekend 2.350 euro, extra geld uitgeven aan eten. Maar is dat wel zo? De Nederlands Vereniging voor Veganisme (NVV) zocht het uit. Zo’n 50 jaar geleden was het heel normaal dat […]

Bijna helft groenteconserven bevat suiker

Bijna helft groenteconserven bevat suiker

Van: op 28 december 2016 | 3 reacties | categorie: Nieuws

Uit onderzoek van foodwatch blijkt dat aan bijna de helft (46%) van de groenten in pot of blik suiker wordt toegevoegd. foodwatch: “Zelfs groente – hét toonbeeld van gezond – wordt zo door de voedingsindustrie met suiker bedorven.” foodwatch onderzocht het assortiment groenteconserven van de grootste 4 supermarkten en hieruit bleek dat aan 79 van […]

Hoe haal je een volle oogst uit nieuwe voedselnetwerken

Hoe haal je een volle oogst uit nieuwe voedselnetwerken

Van: op 27 december 2016 | 0 reacties | categorie: Inzicht

Bij uitgeverij Jan van Arkel verscheen onlangs het boek ‘Volle Oogst’. Het gaat over ons landbouw- en voedselsysteem dat kraakt in zijn voegen. De extremen lijken de laatste jaren alleen maar groter geworden. Net zoveel mensen lijden er honger, als dat er mensen lijden aan de gevolgen van overeten. De machtsconcentratie bij zaadbedrijven en supermarktketens […]

Tetra Pak drankverpakking bijna volledig hernieuwbaar, BPA vrij

Tetra Pak drankverpakking bijna volledig hernieuwbaar, BPA vrij

Van: op 27 december 2016 | 3 reacties | categorie: Nieuws

Tetra Pak, bekend van de vierkante kartonnen drankverpakkingen, ontving de hoogste Vinçotte certificering voor de introductie van haar aseptische kartonnen drankverpakking met gebruik van hernieuwbare grondstoffen. Tetra Pak krijgt deze internationaal erkende certificering omdat deze verpakking voor meer dan 80% hernieuwbaar is. Ook is deze vrij van BPA en BPS. Het uiteindelijke doel van Tetra […]

Vier jij een duurzame kerst?

Vier jij een duurzame kerst?

Van: op 20 december 2016 | 1 reactie | categorie: Nieuws

De feestdagen staan weer voor de deur, en die staan zoals elk jaar, naast het samenkomen met vrienden en familie, vooral in het teken van eten. Veel eten.   Veel vlees en verspilling Hoewel we de afgelopen jaren met zijn allen gemiddeld minder vlees zijn gaan eten speelt het nog regelmatig de hoofdrol tijdens het […]

Precisielandbouw uit Groningen helpt duurzame boeren met innovatie

Precisielandbouw uit Groningen helpt duurzame boeren met innovatie

Van: op 20 december 2016 | 2 reacties | categorie: Groningen, Nieuws

Ruim twee jaar geleden richtten vijf Groningse akkerbouwers en een landbouwkundige de stichting aGroFuture op. Het doel was om nieuwe methoden en technologieën te ontwikkelen die kunnen bijdragen aan een zo duurzaam en efficiënt mogelijke bedrijfsvoering, niet alleen voor zichzelf maar voor de hele landbouwsector. Die bereidheid om te investeren in innovatie heeft de Groningse […]

EU blijft wetgeving biologische voeding frustreren

EU blijft wetgeving biologische voeding frustreren

Van: op 14 december 2016 | 2 reacties | categorie: Nieuws

Op 12 december sprak de EU raadsvergadering over de nieuwe biologische wetgeving. Na tweeënhalf jaar vergaderen blijken de tegenstellingen over het voorstel uit 2014 groter dan ooit.  Grootste struikelblok is het voorstel over de afkeuringsgrens op residuen. Biologische producten waar aantoonbaar residuen opzitten, dienen te worden afgekeurd. 25 van de 28 landbouwministers, waaronder Staatssecretaris van […]

Onderzoek naar gevaarlijke olieresten in babyvoeding, rijst, pasta en cornflakes

Onderzoek naar gevaarlijke olieresten in babyvoeding, rijst, pasta en cornflakes

Van: op 12 december 2016 | 1 reactie | categorie: Nieuws

De Nederlandse overheid start begin 2017 een monitoringsprogramma naar de vervuiling van alledaags voedsel als babyvoeding, rijst, pasta en cornflakes met de gevaarlijke minerale oliën MOAH en MOSH. Dat meldt foodwatch. Deze producten zijn gekozen omdat ze een risico vormen voor vervuiling met deze gevaarlijke minerale oliën. Ook andere lidstaten worden door de Europese Commissie officieel […]

Kabinet zet deur open voor genetische manipulatie

Kabinet zet deur open voor genetische manipulatie

Van: op 9 december 2016 | 0 reacties | categorie: Nieuws

Voor Nederland liggen kansen in de biotechnologie op het gebied van gezondheid, voedselveiligheid en –kwaliteit, landbouw en industrie. Denk aan de ontwikkeling van nieuwe medicijnen en vaccins, bioplastics of duurzame biobrandstoffen. Zo kan met biotechnologie bijvoorbeeld restafval uit de landbouw ingezet worden om duurzame biobrandstoffen te produceren en kunnen algen en gisten ingezet worden bij […]

Laatste nieuws

Tapijt maken met duurzame eiwitten spaart grondstoffen

Tapijt maken met duurzame eiwitten spaart grondstoffen

Steeds meer bedrijven zijn op zoek naar duurzame alternatieven voor fossiele grondstoffen. Ook EOC Belgium NV, dat compounds voor de tapijtindustrie produceert. Samen met Wageningen Food & Biobased Research onderzocht het bedrijf de eigenschappen van specifieke eiwitten, en hoe deze zo aangepast kunnen worden dat ze geschikt zijn voor toepassing in tapijtcoatings. Doel van het […]

| 23 februari 2017 | 0 Comments
Meer dan de helft supermarktvoedsel bevat toegevoegde suiker

Meer dan de helft supermarktvoedsel bevat toegevoegde suiker

Uit onderzoek van foodwatch blijkt dat aan meer dan de helft (56%) van alle voedselproducten in de supermarkt suiker wordt toegevoegd. Als je licht bewerkte en onbewerkte producten als vers fruit en groente en losse ingrediënten als kruiden, zout en olie buiten beschouwing laat en alleen het eten uit de fabriek (bewerkt en sterk bewerkt […]

| 21 februari 2017 | 0 Comments
Patenten op natuurlijke eigenschappen van planten en dieren bijna verleden tijd

Patenten op natuurlijke eigenschappen van planten en dieren bijna verleden tijd

De Europese lidstaten hebben besloten dat producten  van klassieke veredeling zoals planten, zaden en vruchten uitgezonderd dienen te worden van patentering. Hiermee scharen ze zich achter het recent ingenomen standpunt van de Europese Commissie. Dit besluit werd genomen in de Raad voor Concurrentievermogen. De Europese Commissie concludeerde in haar verklarende notitie van november 2016 dat […]

| 21 februari 2017 | 0 Comments
Studenten roepen Wageningen Universiteit op financieel duurzaam te worden

Studenten roepen Wageningen Universiteit op financieel duurzaam te worden

Studenten van de Wageningse actiegroep Fossil Free Wageningen hebben een petitie aan het college van bestuur van Wageningen University & Research (WUR) aangeboden. Met deze petitie, die door ruim duizend mensen is ondertekend, roept de groep de universiteit op om over te stappen naar een duurzame bank die niet investeert in fossiele brandstoffen. Onder de […]

| 18 februari 2017 | 0 Comments
Verkiezingsprogramma’s verschillen in effect op de leefomgeving

Verkiezingsprogramma’s verschillen in effect op de leefomgeving

Het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL) heeft in Nieuwspoort de analyse van de leefomgevingseffecten van verkiezingsprogramma’s voor de periode 2017-2021 gepresenteerd. De VVD, PvdA, SP, D66, ChristenUnie, GroenLinks en Vrijzinnige Partij hebben het PBL gevraagd hun maatregelenpakketten te analyseren. Partijen verschillen duidelijk in de mate waarin ze willen afwijken van het huidige beleid. In totaal […]

| 18 februari 2017 | 0 Comments
1,8 miljoen voor meer innovatieve plantaardige voedselproducten

1,8 miljoen voor meer innovatieve plantaardige voedselproducten

De New Food Challenge daagt (startende) bedrijven uit om aantrekkelijke nieuwe voedselproducten op basis van plantaardige eiwitten te ontwikkelen. Bedrijven die een innovatief idee hebben voor voedsel gemaakt van bijvoorbeeld peulvruchten, noten, paddenstoelen of zeewier kunnen een bedrag van maximaal 30.000 euro winnen om hun plannen verder uit te werken. De beste ideeën komen vervolgens […]

| 17 februari 2017 | 4 Comments

Inzicht

Wat Links bindt (deel 3)

Wat Links bindt (deel 3)

Er is veel wat linkse partijen met elkaar verbindt. Een gezamenlijke visie en programma dat de zorgen van veel Europeanen serieus neemt en de uitdagingen op het gebied van werk, milieu en vluchtelingen bij de wortel en in samenhang aanpakt, kan bij veel mensen het vertrouwen in de politiek herstellen. Dit biedt een noodzakelijk tegenwicht […]

| 26 februari 2017 | 0 Comments
Hoe kan (loopbaan) begeleiding bijdragen aan groei van de samenleving?

Hoe kan (loopbaan) begeleiding bijdragen aan groei van de samenleving?

De toegevoegde waarde van loopbaanbegeleiding, learning by doing, persoonlijke ontwikkeling en begeleidend leren is onvoldoende bekend bij professionals in de onderwijs- en arbeidsmarkt. Dat blijkt uit veel contacten die Marjolein Hins als verbinder voerde met specialisten op dit gebied. “Hoe vind ik uit wat de unieke talenten en expertises van mijn mensen of van mijzelf […]

| 24 februari 2017 | 0 Comments
Wordt het BBP nu minder belangrijk?

Wordt het BBP nu minder belangrijk?

Het afgelopen jaar heeft de Tweede Kamer zich intensief bezig gehouden met het begrip ‘brede welvaart’. Is het Bruto Binnenlands Product BBP een goede maatstaf voor welvaart, en zo niet, hoe meet je welvaart dan wel? Dit artikel biedt een overzicht over wat er bereikt is en wat er nog te wensen blijft. De afgelopen […]

| 23 februari 2017 | 0 Comments
Duurzaam gewassen telen met gratis warmte diep uit de bodem

Duurzaam gewassen telen met gratis warmte diep uit de bodem

Wanneer het gaat over het terugdringen van de uitstoot van broeikasgassen wordt al snel gedacht aan windmolens en zonnepanelen die elektriciteit opwekken. Toch wordt het overgrote deel van onze energie gebruikt om warmte mee te produceren, niet stroom. Voor de opwek van warmte wordt voornamelijk aardgas, dat schaars en duur wordt, gebruikt. Tuinbouwbedrijven weten daar […]

| 21 februari 2017 | 2 Comments

Deze website wordt mede mogelijke gemaakt door: