Tag: voeding

Voedselverspilling in Nederland neemt nauwelijks af

Voedselverspilling in Nederland neemt nauwelijks af

Van: op 21 mei 2017 | 1 reactie | categorie: Nieuws

Een derde van het voedsel in Nederland belandt regelrecht in de afvalbak. Ondanks de doelstelling van de overheid om twintig procent minder te verspillen tussen 2009 en 2015, wordt er geen vooruitgang geboekt. Nog geen procent van deze doelstelling is waargemaakt. Dat meldt De Monitor (KRO-NCRV) zondagavond in de uitzending. Het onderzoeksprogramma onderzocht onder supermarkten, […]

Ook suikervervangers verdacht als oorzaak van obesitas en diabetes

Ook suikervervangers verdacht als oorzaak van obesitas en diabetes

Van: op 17 mei 2017 | 0 reacties | categorie: Nieuws

foodwatch heeft minister Schippers gevraagd zo snel mogelijk onderzoek te (laten) doen naar de gezondheidseffecten van kunstmatige zoetstoffen. Deze suikervervangers worden er door gerenommeerde instituten als Harvard, de Franse voedselautoriteit ANSES en veel onderzoekers van verdacht zelf mogelijk obesitas en suikerziekte te veroorzaken. ANSES ontraadt dan ook overheidsbeleid dat de omschakeling van suiker naar zoetstoffen […]

Marqt zet nieuwe stappen naar duurzamer voedselsysteem

Marqt zet nieuwe stappen naar duurzamer voedselsysteem

Van: op 15 mei 2017 | 1 reactie | categorie: Nieuws

Duurzame winkelketen Marqt gaat een nieuwe fase in en slaat daarbij de handen ineen met toonaangevende impact investeerders. Triodos Organic Growth Fund en Social Impact Ventures verwerven samen een significant minderheidsbelang. Zij verschaffen additioneel kapitaal voor het verder uitbreiden van het unieke ‘marqtwerking-model’ en groei van het aantal winkels. Marqt voegt bovendien een nieuwe dimensie […]

3Doc: Bugs, 2 miljard mensen eten ze al

3Doc: Bugs, 2 miljard mensen eten ze al

Van: op 7 mei 2017 | 0 reacties | categorie: Nieuws

Een jong team van het Nordic Food Lab (bekend van toprestaurant NOMA) reist de wereld over op zoek naar manieren om van insecten lekker eten te maken. Is dit wellicht de oplossing voor het wereldvoedselprobleem? Insecten eten is ‘hot’. Vooral sinds de VN het consumeren van insecten als oplossing ziet in de strijd tegen wereldhonger, […]

Tribunaal: Monsanto schendt mensenrechten en pleegt ecocide

Tribunaal: Monsanto schendt mensenrechten en pleegt ecocide

Van: op 20 april 2017 | 1 reactie | categorie: Nieuws

Monsanto “past praktijken toe die een negatieve invloed hebben op het recht op een gezonde leefomgeving, het recht op voedsel en het recht op gezondheid. Bovendien heeft het gedrag van Monsanto een negatieve impact op het recht op vrijheid.” Dat oordeelt het Monsanto Tribunaal in haar rapport over de praktijken van de zadengigant. Het Monsanto-tribunaal […]

Kokos in Nederlandse schappen geeft kokosboeren geen eerlijk loon

Kokos in Nederlandse schappen geeft kokosboeren geen eerlijk loon

Van: op 16 april 2017 | 2 reacties | categorie: Nieuws

Nederland is de tweede grootste importeur van kokosolie ter wereld. Jaarlijks verwerken en consumeren we in Nederland 107 miljoen kilo kokos, in de vorm van kokosolie. Grofweg wordt de Nederlandse kokosolie door een kwart miljoen kleinschalige boeren geproduceerd. Veel kokosboeren verdienen niet genoeg om hun gezin te onderhouden of leven zelfs onder de armoedegrens van […]

Nederland wil eerlijke bananen

Nederland wil eerlijke bananen

Van: op 13 april 2017 | 3 reacties | categorie: Nieuws

Zo’n 94% van de respondenten van de Kromme Kieswijzer wil dat hun supermarkt volledig op duurzame fairtrade bananen overstapt. Via deze kieswijzer wil Stichting Max Havelaar supermarkten stimuleren volledig over te schakelen op bananen die zijn ingekocht volgens eerlijke handelsvoorwaarden. Op de Kromme Kieswijzer kun je aangeven in welke supermarkt de dagelijkse boodschappen worden gedaan. […]

Hoe transparant kan de voedselketen worden?

Hoe transparant kan de voedselketen worden?

Van: op 30 maart 2017 | 0 reacties | categorie: Nieuws

Ketentransparantie wordt steeds belangrijker: consumenten willen graag weten waar hun voedsel vandaan komt en welke weg het heeft afgelegd. Daarom heeft de overheid het thema hoog op de agenda in de foodsector geplaatst. Staatssecretaris Martijn van Dam van Economische Zaken wil consumenten meer mogelijkheden bieden om informatie over producteigenschappen, herkomst en certificering te achterhalen. Dat […]

Het roer moet snel om in de voedselproductie

Het roer moet snel om in de voedselproductie

Van: op 26 maart 2017 | 1 reactie | categorie: Inzicht

Hoe kunnen we de groeiende wereldbevolking voeden? Een prangende vraag met de groei van 7 naar 10 miljard mensen in 2050 in het verschiet en steeds meer signalen dat de huidige productie- en consumptiewijze spaak loopt. De FAO heeft er een nieuw rapport aan gewijd. Door de groeiende druk op de natuur, sociale ongelijkheid en […]

Bionext gaat door met campagne tegen patenten op groente

Bionext gaat door met campagne tegen patenten op groente

Van: op 6 maart 2017 | 0 reacties | categorie: maex, Nieuws

Onlangs besloot de EU geen patenten op groente meer te willen toestaan. Dit is een mooie stap in de goede richting. Dit voornemen moet echter nog omgezet worden in een waterdichte wet die patenten op groente voorgoed verbiedt. Om die reden start Bionext op 6 maart een campagne samen met 143 biologische speciaalzaken. Onder de […]

Meer dan de helft supermarktvoedsel bevat toegevoegde suiker

Meer dan de helft supermarktvoedsel bevat toegevoegde suiker

Van: op 21 februari 2017 | 1 reactie | categorie: Nieuws

Uit onderzoek van foodwatch blijkt dat aan meer dan de helft (56%) van alle voedselproducten in de supermarkt suiker wordt toegevoegd. Als je licht bewerkte en onbewerkte producten als vers fruit en groente en losse ingrediënten als kruiden, zout en olie buiten beschouwing laat en alleen het eten uit de fabriek (bewerkt en sterk bewerkt […]

Patenten op natuurlijke eigenschappen van planten en dieren bijna verleden tijd

Patenten op natuurlijke eigenschappen van planten en dieren bijna verleden tijd

Van: op 21 februari 2017 | 0 reacties | categorie: Nieuws

De Europese lidstaten hebben besloten dat producten  van klassieke veredeling zoals planten, zaden en vruchten uitgezonderd dienen te worden van patentering. Hiermee scharen ze zich achter het recent ingenomen standpunt van de Europese Commissie. Dit besluit werd genomen in de Raad voor Concurrentievermogen. De Europese Commissie concludeerde in haar verklarende notitie van november 2016 dat […]

1,8 miljoen voor meer innovatieve plantaardige voedselproducten

1,8 miljoen voor meer innovatieve plantaardige voedselproducten

Van: op 17 februari 2017 | 4 reacties | categorie: Nieuws

De New Food Challenge daagt (startende) bedrijven uit om aantrekkelijke nieuwe voedselproducten op basis van plantaardige eiwitten te ontwikkelen. Bedrijven die een innovatief idee hebben voor voedsel gemaakt van bijvoorbeeld peulvruchten, noten, paddenstoelen of zeewier kunnen een bedrag van maximaal 30.000 euro winnen om hun plannen verder uit te werken. De beste ideeën komen vervolgens […]

Giftig haaienvlees gemengd met visproducten

Giftig haaienvlees gemengd met visproducten

Van: op 14 februari 2017 | 1 reactie | categorie: Nieuws

Een groot deel van de vis die wordt verkocht op het eiland Sint Maarten bevat haai. Dit kwam naar voren na genetisch onderzoek in samenwerking met het Smithsonian Instituut uit Washington DC. Gerechten uit restaurants, supermarkten en winkels werden getest om te zien of ze haaienvlees bevatten. In veel van de geteste producten zat, anders […]

Raad van State dwingt NVWA tot openheid over paardenvlees

Raad van State dwingt NVWA tot openheid over paardenvlees

Van: op 3 februari 2017 | 1 reactie | categorie: Nieuws

De Raad van State heeft foodwatch opnieuw gelijk gegeven in het sluitstuk van de jarenlange strijd die foodwatch heeft gevoerd om voor consumenten boven tafel te krijgen waar het vlees van paardenvleesfraudeur Willy Selten terecht is gekomen. Eind 2015 besliste de rechtbank Amsterdam al dat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) de namen van afnemers […]

Een circulaire economie voor voedsel voorkomt verspilling

Een circulaire economie voor voedsel voorkomt verspilling

Van: op 30 januari 2017 | 2 reacties | categorie: Nieuws

Voedselverspilling voorkomen en reduceren, en internationaal koploper worden in de verwaarding van agrifood-reststromen. Dat is de ambitie van de Taskforce Circular Economy in Food, gelanceerd tijdens de Nationale Voedseltop. De Taskforce, een initiatief van Wageningen University & Research, in samenwerking met het ministerie van Economische Zaken en de Alliantie Verduurzaming Voedsel, bundelt initiatieven tegen voedselverspilling. […]

Voedseltop valse start voor duurzame voedselketen

Voedseltop valse start voor duurzame voedselketen

Van: op 26 januari 2017 | 0 reacties | categorie: Nieuws

Vandaag – 26 januari 2017 – komt in Den Haag een select gezelschap bijeen voor een voedseltop. Deze top leidt aan obesitas: het bedrijfsleven is zwaar oververtegenwoordigd. De gevestigde orde en grote bedrijven krijgen alle ruimte. Een gemiste kans, want er zijn in ons land zo veel boeren en burgers bezig met de hoogstnoodzakelijke omslag […]

Als het aan het RIVM ligt komt de vleestaks er aan

Als het aan het RIVM ligt komt de vleestaks er aan

Van: op 24 januari 2017 | 0 reacties | categorie: Nieuws

In een nieuw rapport geeft het RIVM een overzicht van maatregelen, die moeten leiden tot een gezonder en vooral  duurzamer voedingspatroon. In de sturing daartoe stelt het rapport een belangrijke rol voor de overheid voor. Betere informatie, meer sturen op duurzaamheid en de consument een vleestaks voorschotelen. Het onderzoek ‘Wat ligt er op ons bord? […]

Voedseltop mist urgentie voor echt duurzame landbouw

Voedseltop mist urgentie voor echt duurzame landbouw

Van: op 24 januari 2017 | 1 reactie | categorie: Nieuws

Op de Nationale Voedseltop van 26 januari presenteren Ruim 150 CEO’s en directeuren van bedrijven, maatschappelijke organisaties en kennisinstellingen hun meerjarige afspraken aan 4 ministers om de transitie naar een gezonder, duurzamer en veiliger voedselsysteem te versnellen. Platform Aarde Boer Consument (ABC) mist daarin de échte koerswijzigingen die nodig zijn voor er sprake kan zijn van […]

Bedrijven met EKO keurmerk gaan extra stappen zetten

Bedrijven met EKO keurmerk gaan extra stappen zetten

Van: op 17 januari 2017 | 0 reacties | categorie: Nieuws

Stichting EKO-keurmerk lanceert een nieuwe betekenis van het bekendste en oudste keurmerk voor biologisch voedsel. De boeren, bedrijven, winkels en horeca die een EKO-keurmerk verdienen, zijn vanaf nu niet meer alleen (bij wet geborgd) biologisch, maar gaan bovendien ieder jaar twee extra duurzame stappen zetten. Dat kan gaan over twaalf verschillende thema’s, waaronder energiebesparing, verpakking […]

Veel meer vegetarische kookboeken, maar welke is het lekkerst?

Veel meer vegetarische kookboeken, maar welke is het lekkerst?

Van: op 12 januari 2017 | 0 reacties | categorie: Nieuws

De Vegetariërsbond organiseert voor het vierde jaar de verkiezing van het Lekkerste Vegetarische Kookboek. Vegetarisch koken was namelijk het afgelopen jaar populairder dan ooit. Kwamen er in 2015 nog 14 vegetarische kookboeken uit, in 2016 waren dat er maar liefst 21. Het winnende kookboek wordt bepaald door een publieksstemming op www.vegetariers.nl/kookboek. “Vegetarisch zit in de […]

Nieuwe boeren versnellen de transitie van de landbouw

Nieuwe boeren versnellen de transitie van de landbouw

Van: op 10 januari 2017 | 1 reactie | categorie: Inzicht

Een opkomende csa-beweging (community supported agriculture), florerende voko’s, de opmars van de zorgboerderijen, en een rappe uitbreiding van initiatieven in de kleinschalige landbouw – het Nederlandse voedsel en landbouwsysteem ondergaat een transitie. Niet naar één andere maar naar vele andere voedsel- en landbouwsystemen. Systemen waarin diverse waardes, kennis en ambities van boeren en burgers zich […]

Het leukste beroep van 2017: voedselboswachter

Het leukste beroep van 2017: voedselboswachter

Van: op 6 januari 2017 | 4 reacties | categorie: maex, Nieuws

Om de natuur nog dichter bij de keuken te brengen, en het liefst nog er in, is Permacultuur Nederland op zoek naar mensen die voedselboswachter willen worden. Want voedselbossen zijn echte win-win oplossingen voor de mens, de natuur en de aarde. En daarom is het goed als het aantal voedselbossen sterk gaat toenemen. Daarvoor zijn natuurlijk […]

Schnitzelgate in Nederland: vleesvervangers brengen kamerleden in verwarring

Schnitzelgate in Nederland: vleesvervangers brengen kamerleden in verwarring

Van: op 5 januari 2017 | 4 reacties | categorie: Nieuws

Na jaren van sterk groeiende verkoopcijfers van vleesvervangers hebben komt de eerste melding van verwarring rond de term binnen. De VVD-Kamerleden Ziengs en Lodders vinden vleesaanduidingen zoals ‘schnitzel’ voor vleesvervangers verwarrend en vragen minister Schippers om maatregelen.  Daarmee doet Schnitzelgate haar intrede in Nederland. De Vegetariërsbond ‘betreurt het dat de Kamerleden als eersten in Nederland […]

Waarom we met planten zowel honger als klimaatproblemen kunnen oplossen

Waarom we met planten zowel honger als klimaatproblemen kunnen oplossen

Van: op 3 januari 2017 | 3 reacties | categorie: Inzicht

De manier waarop we eten in de geïndustrialiseerde wereld is ongezond, onrechtvaardig en niet duurzaam. Veel te veel van het vlees dat we consumeren wordt geproduceerd onder twijfelachtige ecologische, ethische en sociale omstandigheden. En nu wordt ons industriële model voor vleesproductie geëxporteerd naar het mondiale zuiden, vooral naar India en China, waar de vleesconsumptie onder […]

Laatste nieuws

Corendon start met scheiden van afval tijdens vluchten

Corendon start met scheiden van afval tijdens vluchten

Recentelijk is vliegtuigmaatschappij Corendon gestart met het scheiden van het afval aan boord. Door plastic, blik, papier en glas apart in te zamelen tijdens de vlucht wil de luchtvaartmaatschappij de impact op het milieu verkleinen. SUEZ (specialist in afval en grondstoffen) zorgt op Schiphol weer voor verwerking van recyclebaar afval. Passagiers worden op de vlucht […]

| 24 mei 2017 | 0 Comments
Kolencentrales en biomassa bijstook: wat zijn de gevolgen van een nieuw kabinet

Kolencentrales en biomassa bijstook: wat zijn de gevolgen van een nieuw kabinet

Het CBS maakte onlangs bekend dat het energieverbruik in Nederland in 2016 in totaal 3131 petajoule bedroeg. Ruim 90 procent van deze energie werd opgewekt met fossiele brandstoffen als aardgas, aardolie en steenkool. Het gebruik van steenkool zorgde voor de opwekking van 430 petajoule, bijna 14 procent van het totaal. Hoewel aardgas en aardolie een […]

| 24 mei 2017 | 0 Comments
Duurzame startup Eccentrade wint belangrijke MVO-prijs

Duurzame startup Eccentrade wint belangrijke MVO-prijs

Eccentrade heeft een van de vier prestigieuze startup-awards gewonnen tijdens The Next Web Conference. De duurzame Nederlandse startup ging naar huis als winnaar van het IMPACT-program. Dit programma deelt een prijs uit aan de internationale startup die met concrete tools of oplossingen een bijdrage levert aan een betere wereld. Koppelt bedrijfsinformatie aan duurzaamheidsdata Eccentrade, opgericht […]

| 23 mei 2017 | 0 Comments
Met een modulaire hoofdtelefoon de afvalberg te lijf

Met een modulaire hoofdtelefoon de afvalberg te lijf

Koptelefoons zijn zo’n typisch voorbeeld van lastige producten om te repareren. Als er iets stuk aan gaat, kun je meestal het hele ding weggooien. Dat wil de startup Gerrard Street anders doen. Gaat er iets aan hun hoofdtelefoon stuk, dan wordt het onderdeel gratis vervangen en gerecycled. Met dit concept wil het bedrijf de groeiende […]

| 23 mei 2017 | 0 Comments
Voedselverspilling in Nederland neemt nauwelijks af

Voedselverspilling in Nederland neemt nauwelijks af

Een derde van het voedsel in Nederland belandt regelrecht in de afvalbak. Ondanks de doelstelling van de overheid om twintig procent minder te verspillen tussen 2009 en 2015, wordt er geen vooruitgang geboekt. Nog geen procent van deze doelstelling is waargemaakt. Dat meldt De Monitor (KRO-NCRV) zondagavond in de uitzending. Het onderzoeksprogramma onderzocht onder supermarkten, […]

| 21 mei 2017 | 1 Comment
Amsterdam krijgt elektrische-fietsenplan

Amsterdam krijgt elektrische-fietsenplan

Als eerste stad in Nederland krijgt Amsterdam een eigen elektrische deelfietsenplan. Vanuit een onverwoestbare container kan iedereen voortaan een deel-e-bike van E-bike to go pakken die simpel en snel met een smartphone kan worden geopend en gebruikt. De eerste container met deel-e-bikes is geplaatst in het Westerpark, maar de ambitie is om al volgend jaar […]

| 21 mei 2017 | 0 Comments

Inzicht

Gemene-Goed-Economie is wereldwijd een succes – 3

Gemene-Goed-Economie is wereldwijd een succes – 3

In deel 1 en 2 van dit drieluik kon je lezen over de uitgangspunten van de Gemene-Goed-Economie, en over de praktische verankering in de economische realiteit. In dit derde en laatste deel gaan we in op de beweging die achter het succes van dit alternatieve economische systeem staat, en hoe ze zich verhoudt tot andere […]

| 23 mei 2017 | 0 Comments
Gaat de blockchain ook voor sociale innovatie zorgen?

Gaat de blockchain ook voor sociale innovatie zorgen?

Het nieuwe internet, of alleen het nieuwe Google? De blockchain is een digitale technologie met gigantische mogelijkheden voor sociale innovatie. Het eerste product van de blokchain is de bitcoin. Door de cryptografische veilige techniek is het mogelijk waarde toe te kennen aan data. Daardoor was een enkele bitcoin bijna niets waard toen hij werd gecreëerd. […]

| 23 mei 2017 | 0 Comments
Monitor Duurzaam Nederland: het gaat goed, maar wel ‘ten koste van’

Monitor Duurzaam Nederland: het gaat goed, maar wel ‘ten koste van’

Op Verantwoordingsdag, 17 mei, verscheen de laatste Monitor Duurzaam Nederland (MDN). De monitor geeft via een reeks van indicatoren weer hoe het er voor staat met onze kwaliteit van leven, en ook of het bereiken van die kwaliteit ten koste gaat van mensen elders en/of van toekomstige generaties. Vanaf volgend jaar zal op Verantwoordingsdag jaarlijks […]

| 23 mei 2017 | 0 Comments
Hoe Shell stiekem betaalde voor onderzoek van Rotterdam School of Management

Hoe Shell stiekem betaalde voor onderzoek van Rotterdam School of Management

De Rotterdam School of Management RSM, onderdeel van de Erasmus Universiteit, ontving meer dan 3 ton van Shell voor een onderzoek naar het vestigingsklimaat voor multinationals in Nederland en verzweeg dat. Later werden met dat rapport belastingsregelingen in elkaar gezet waar vooral multinationals voordeel van ondervonden. Dat concluderen onderzoekers van Changerism in een recent rapport. […]

| 16 mei 2017 | 3 Comments

Deze website wordt mede mogelijke gemaakt door: