like duurzaamnieuws op facebook
volg duurzaamnieuws op twitter
zoeken op duurzaamnieuws
Amsterdam | 13.12.2017

Trouw Duurzame 100 – Het eerlijke prijskaartje

Van: op 26 november 2017

Het kerstdiner staat weer voor de deur. Wat zijn de ware kosten ervan als je ook duurzaamheid meerekent?

Kerstmis is bij uitstek de tijd van het jaar dat we ons tegoed doen aan een welgevulde tafel met lekker eten en niet besparen op een cadeautje meer of minder. Zo hoort dat immers op een feestelijke avond! Maar toch is het niet alleen maar één groot feest. De prijzen van veel van de producten die we kopen zijn kunstmatig laag: kosten voor milieu en maatschappij worden vaak niet meegerekend. Zo blijkt uit onderzoek dat voor de productie van biologische druiven maar liefst 25.000 liter minder water nodig is ten opzichte van gangbare druiven. Samen met onze gasten gaan we op zoek naar de verborgen kosten achter ons kerstdiner. Betaal je dan wel een eerlijke prijs als je kiest voor biologisch, lokaal of fairtrade? Hoe maken we het productieproces van voedsel transparant? En kan dat eigenlijk wel?

Meer informatie

Meer artikelen uit de categorie: Agenda, Noord-Holland, Publiek

Bijna iedereen voelt de crisis en Duurzaamnieuws behoort tot de organisaties waar de pijn meteen steekt. Een heel groot deel van onze inkomsten is plots weggevallen en we vallen buiten de steunmaatregelen. Toch gaan we door, want ook dit gaat voorbij en dan is een duurzame opbouw harder nodig dan ooit. Kun jij ons meehelpen er doorheen te komen? Word dan lid, of help ons met een donatie. Dat kan hier.

Alvast bedankt - en blijf gezond!