• Service
  • Over ons
  • Vacatures
    • Vacatures via Greenjobs.nl
    • Vacatures via Duurzame Vacaturebank
  • Contact
  • Ledeninfo
Duurzaamnieuws
  • Home
  • Nieuws
  • Inzicht
  • Opinie
  • Klimaat
  • Voor de Toekomst
  • Economie
  • Boeken
  • Kantelpunten
  • Auteurs
    • Peter van Vliet
    • Jac Nijssen
    • Han Blok
    • Jan Torringa
    • Huib Stam
    • Gastauteurs
  • Zoek
  • Menu Menu

Duurzaamheid in de koffiebranche

22 juli 2020|dooronze correspondent

koffie

Duurzaamheid is een van de meest belangrijke onderwerpen waar steeds meer organisaties mee te maken krijgen. Niet alleen in Nederland maar ook in de rest van de wereld. Door de groeiende vraag naar koffie en de klimaatverandering, komt de wereldwijde koffievoorziening in gevaar. Alle sectoren moeten hun steentje bijdragen.

Maatschappelijk verantwoord ondernemen, met daarbij de pijlers ‘people’, ‘planet’ en ‘profit’ is de basis van de verduurzaming in de koffiebranche. Er moet respectvol omgegaan worden met de werknemers, door middel van goede arbeidsomstandigheden. De rechten van de mensen mogen niet in gevaar komen. De koffie moet vervolgens op een milieuvriendelijke manier geteeld en geproduceerd worden. En er moet een eerlijke prijs voor de koffie betaald worden aan de koffieboer.

Ook wij als consumenten kunnen en moeten bijdragen aan de duurzaamheid in de koffiebranche. Zorg dat de koffie een duurzaamheidskenmerk heeft, bijvoorbeeld het keurmerk van Max Havelaar of Rainforest Alliance. En maak natuurlijk gebruik van een herbruikbare koffiebeker. 

Circulariteit

Circulariteit is een hot topic in de koffiebranche. Consumenten zijn op zoek naar eerlijke producten. Voedselverspilling moeten we voorkomen en waar nodig willen we materialen hergebruiken. Het streven is om zo min mogelijk waarde van grondstoffen en producten te vernietigen tijdens het gebruik. Het zou mooi zijn als we uiteindelijk zero-waste en 100% duurzaam kunnen ondernemen.

Herbruikbare of kartonnen bekers

Starbucks biedt de mogelijkheid om te besparen op je koffie. Wanneer je een herbruikbare beker meeneemt kun je 30 cent korting krijgen op je koffie. Heb je geen herbruikbare beker, dan is het goed om te kiezen voor een kartonnen beker. Je zou zeggen dat het dan beter is om een keramische kopje te gebruiken, maar niets is minder waar. Uit onderzoek is gebleken dat 304 kartonnen bekers dezelfde milieu impact hebben als één keramisch kopje. Super duurzaam dus! 

De kartonnen koffiebeker heeft verhoudingsgewijs weinig impact op het klimaat als we kijken naar de gehele kop koffie. Ongeveer 4% tot 9% is te wijten aan kartonnen koffiebekers. De overige impact is toe te spelen aan de productie van de koffiebonen en het zetten van de koffie. 

Koffiedik: meer dan afval

Het is belangrijk dat de koffie zo duurzaam mogelijk is. En dan praten we niet alleen over de koffieboon. In de volledige keten van de koffiebranche moet duurzaamheid doorgevoerd  worden. Als we kijken naar het restproduct van de koffie, koffiedik, zijn er verschillende mogelijkheden waarmee dit restproduct een tweede leven kan krijgen.

Koffiebarretjes, bedrijven en koffiebranderijen verzamelen duizenden tonnen koffiedik per jaar. Koffiedik kan uiteindelijk omgezet worden tot biobrandstof of eco-koffie briketten. De koffie briketten verminderen de CO2 uitstoot en bevat 20%  meer energie dan hout. Het brandt daardoor langer en geeft meer warmte af. 

Koffiedik is ook uitermate geschikt voor compost. Als koffiedik verzameld wordt, kan het gebruikt worden voor het kweken van oesterzwammen. Deze worden weer gebruikt om producten van te maken. 

Groene Starbucks winkels

Starbucks is van plan om wereldwijd 10.000 duurzame vestigingen te hebben. Zo willen ze een nieuwe standaard zetten voor ‘groene retail’. Het is daarbij belangrijk dat het beheer en de bouw van nieuwe en te renoveren panden, op een duurzame manier uitgevoerd wordt. Er wordt ook gebruik gemaakt van duurzame bronnen, zoals zon- en windenergie. Door gebruik te maken van nieuwe duurzame technologieën, moet het energieverbruik met 25% dalen en het watergebruik met 30%. 

duurzaam nieuws en duurzame informatie op mastodon
  • Link naar Facebook
  • Link naar LinkedIn
  • Link naar Mail

Blijf op de hoogte met de nieuwsbrief. Meld je hier aan.

( Je kunt ons ook steunen door lid te worden of te doneren )

Nieuws

  • thuiswerken
    Klimaatverandering gaat het leefcomfort bedreigen30 juni 2025 - 09:03
  • pindakaas
    Unilever misleidt met duurzaamheid30 juni 2025 - 08:44
  • e-waste
    Inzameling e-waste groeit snel29 juni 2025 - 09:25
  • polymer
    Hergebruikt plastic lekt chemische stoffen in water27 juni 2025 - 10:19
  • Ingrid Robeyns
    Ingrid Robeyns ontvangt Stevinpremie voor onderzoek naar ongelijkheid27 juni 2025 - 09:55

Inzicht

  • big agro
    Hoe de agro-lobby gezonde landbouw de grond in boort23 juni 2025 - 11:10
  • duur
    Het leven is te duur, maak de toekomst gratis17 juni 2025 - 10:20
  • boerin
    Met wie praat de politiek, met de macht of met de boeren?12 juni 2025 - 08:32

Opinie

  • elektriciteitsnet
    Innovatieve bedrijven de dupe van netcongestie: een dubbele verliespost voor Nederland28 april 2025 - 11:26
  • hoogoven
    Gure tijden in staal vragen om slim investeren17 december 2024 - 15:42
  • bosbrand
    We hebben een nieuwe alarmfase: klimaatverhitting23 juli 2024 - 17:17

Duurzaamnieuws wordt mede mogelijk gemaakt door:

elektrischeautolease.nl - elektrische auto leasen


Service

  • Gratis nieuwsbrief
  • Lid worden
  • Doneren
  • Privacy policy
  • Blog
  • Mastodon

Rubrieken

  • Nieuws
  • Inzicht
  • Opinie
  • Info

Onderwerpen

  • Energie
  • Economie
  • Klimaat
  • Voeding
  • Hormoonverstoorders
  • Kantelpunten
  • Corona

Creative Commons-Licentie

CC uitsluitend van toepassing op tekst redactie. Overige content alle rechten voorbehouden aan auteurs / producenten.

Duurzaamnieuws, nieuws over duurzaamheid

is een uitgave van stichting iNSnet.

duurzaam nieuws en duurzame informatie op mastodon
duurzaam nieuws en duurzame informatie op facebook
duurzaam nieuws en duurzame informatie op twitter
duurzaam nieuws en duurzame informatie op rss
Monteurs op bakfiets door de binnenstad voor slimme meter  Makkelijker aardgasvrij met nieuw hoge temperatuur warmtepomp
Scroll naar bovenzijde

Cookies en privacy

Om de privacy van de gebruikers van Duurzaamnieuws.nl zo goed mogelijk te beschermen plaatsen we geen tracking cookies op de site. Meer over cookies en privacy vind je in ons privacy reglement.

Privacy verklaring
Sluiten