• Service
  • Over ons
  • Leden
  • Vacatures
  • Contact
Duurzaamnieuws
  • Home
  • Nieuws
  • Inzicht
  • Opinie
  • Kort door de Bocht
  • Klimaat
  • Economie
  • Boeken
  • Vakantie
  • Corona
  • Kantelpunten
  • Zoek
  • Menu Menu

Daar komen de voedseljutters

16 april 2013|doorredactie|invoeding

Eindelijk is het lente. En niet alleen de kou, ook de droogte lijkt achter de rug. Het wordt weer groeizaam weer. Agrariërs zaten tot voor kort met de Enkhuizer almanak op tafel en de handen in het haar de weersomstandigheden te verwensen. De laatste keer dat ze zó laat konden gaan zaaien en poten zal ergens rond Sint Juttemis geweest zijn. Dat betekent dat ook de oogst een week of twee, drie later zal vallen dan normaal. Voedseljutter Noesjka Klomberg en haar leger kunnen pas eind mei/begin juni voor het eerst het land op.voedseljutters

Voedseljutters halen na de oogst de achtergebleven groente van het veld, om thuis klaar te maken en op te eten. Gemiddeld gaat het daarbij om drie tot tien procent van de totale oogst. Doodzonde als dat niet gebruikt wordt, natuurlijk. De Brabantse Noesjka Klomberg wilde daar dan ook wat aan doen.

Ze bedacht de geuzennaam Voedseljutters voor haar afstudeerproject voor de Design Academy in Eindhoven. “Ik was een beetje vreemde eend in de bijt, daar”, vertelt ze. “Ik was namelijk erg geïnteresseerd in social design: ontwerpen die verandering brengen in de maatschappij. Daarbij gaat het niet om fraai vormgegeven spullen, maar om het toevoegen of weghalen van stappen in sociale processen of de productiekringloop. Vaak gaat dat met een knipoog. Waar het vooral om draait, is dat uiteindelijk de regels worden aangepast.”

Geen tijd om op de kleintjes te letten
Voedseljutters krijgen van de boeren die zich bij het project hebben aangesloten, toestemming om de achtergebleven groente te jutten. “Preien met bruine bladeren of te kleine aardappels blijven op het land achter. Schoonmaken kost de boeren te veel tijd (en dus geld) en vaak kunnen de machines de kleine exemplaren, of de groentes die aan de rand van het veld staan, niet goed oogsten. Bovendien wil de consument alleen maar mooi, groot en gaaf, dus de boer wil niet te veel tijd stoppen in groentes die niet aan de normen voldoen. Maar verder is het nog goed voedsel, dat je gewoon kunt eten.”

meewind september

De jutters betalen 45 euro per jaar aan de stichting Voedseljutters. Daarvoor krijgen ze een speciale jutterstas (door Noesjka ontworpen, uiteraard), een pasje dat ze aan de boeren kunnen laten zien om aan te tonen dat ze  ‘echte’ jutters zijn, plus een inlogcode van de website waar locaties en data staan vermeld waarop er gejut kan worden. Maar voorlopig duurt dat dus nog wel even. De lang aanhoudende kou past mooi in het rap groeiende rijtje weerrecords van de afgelopen jaren: volgens het KNMI was de periode van half maart tot begin april de koudste in ruim honderd jaar.

Liever overbodig
Nu de groentes dan eindelijk de grond in kunnen, gaat Noesjka’s project het derde seizoen in. In Brabant hebben zich inmiddels ruim 550 voedseljutters gemeld, die bij een kleine vijftig boeren het land op mogen. Ook uit de rest van het land komen steeds meer aanvragen binnen. Tijd voor een volgende stap, vindt Noesjka. “Het liefst zie ik nu dat de Land- en Tuinbouw Organisatie het project gaat overnemen. Ik krijg het zelf niet voor elkaar om van Voedseljutters een landelijk project te maken; de LTO zou dat wél kunnen. Ik ben erover met ze in gesprek, maar dat soort dingen kosten tijd.

Uiteindelijk hoopt Noesjka dat boeren het zó normaal gaan vinden dat overgebleven groentes door mensen uit de omgeving van het land worden gehaald, dat haar project overbodig wordt.

“Voedseljutten zou gratis moeten worden; de vergoeding aan de boeren kan op termijn misschien gedekt worden door de verkoop van de jutterstassen, of door donaties. Dat zou veel vrijheid opleveren, want de abonnementen zijn geografisch gebonden en geven een hoop rompslomp. En eigenlijk wil je het liefst dat mensen overal kunnen jutten.”

De aangesloten boeren zijn blij met het zakcentje dat Voedseljutters hun oplevert: nu zo’n 450 euro per jaar. “Maar belangrijker is de aandacht die de site oplevert voor het boerenbedrijf”, denkt Noesjka. “Agrariërs hebben het moeilijk: de prijzen staan onder druk; er is gigantisch veel regelgeving. Zij zijn er bij gebaat dat mensen bewuster worden van de waarde van voedsel.”

Kijk ook op Facebook

Dit artikel dingt mee naar de prijs voor Beste Schrijftalent 2013. Stem via Facebook like en stuur het door via Twitter met #schrijftalent! 

duurzaam nieuws en duurzame informatie op mastodon
  • Delen op Facebook
  • Delen op LinkedIn
  • Delen via e-mail
Goed dat je Duurzaamnieuws leest. Hier vind je informatie en inzichten over duurzaamheid die je niet overal al leest. We werken onafhankelijk, zonder subsidies, overheidssteun of rijke aandeelhouders, maar vooral met hulp van bijdragen van onze lezers. We willen zo lang mogelijk onze informatie gratis en voor iedereen toegankelijk houden, omdat het zo belangrijk is dat iedereen meedoet aan de omslag naar duurzaamheid en daar goed en eerlijk over geïnformeerd is.

In deze belangrijke tijd bepalen we de richting van de toekomst. Krijgen we klimaatverandering onder controle? Kunnen we onze veiligheid in stand houden? Nemen we de juiste maatregelen voor een eerlijker samenleving? Als je kunt, is dit een mooi moment om ons te helpen. Steun ons als lid of donateur. Dank je wel.

Hier kun je lid worden.
En hier kun je doneren.



Wil je ons liever eerst een tijdje volgen? Meld je dan hier aan voor de gratis nieuwsbrief.

Alvast bedankt - en blijf veilig en gezond!
Team Duurzaamnieuws

Kort door de bocht

  • duurzaam nieuws Welke Wopke staat daar voor de EU?3 oktober 2023 - 09:44
  • duurzaam nieuws Klimaat afwezig en vaagheid troef op lijst Omtzigt NSC27 september 2023 - 10:27
  • duurzaam nieuws Partij voor de Dieren blijft een beestenbende24 september 2023 - 20:58
  • duurzaam nieuws De Boeren Blunder Beweging22 september 2023 - 09:39

Nieuws

  • bosbrand klimaatverandering Ambtenaren keren zich tegen kabinet met brandbrief klimaat en natuur29 september 2023 - 10:26
  • pfas in voedingsgewassen Hof: Toelating pesticiden door Nederland deugt niet29 september 2023 - 09:53
  • carbon lock-in olieproductie Groot-Brittannië geeft groen licht voor Rosebank olieveld in Noordzee27 september 2023 - 13:05
  • glyfosaat pesticide Bayer aangeklaagd wegens achterhouden onderzoeksresultaten glyfosaat27 september 2023 - 12:44
  • links rechts politiekPeilingen Tweede Kamer: kunnen Omtzigt NSC kandidaten wel verschil maken?26 september 2023 - 15:00

Inzicht

  • seizoensgroente Hoe seizoensgroente goed voor het klimaat en je portemonnee is26 september 2023 - 14:39
  • klimaatdoelen De klimaatdoelen deugen niet23 september 2023 - 15:09
  • ecomodernisme en ecomodernisten Het ongelijk van Jesse Frederik en de ecomodernisten17 september 2023 - 09:12

Opinie

  • bestaanszekerheid Bestaanszekerheid als politiek wisselgeld19 september 2023 - 08:00
  • stikstofnormHaagse schijt, hoe komen we er vanaf?12 september 2023 - 19:28
  • opwarming boven 2 graden De wedloop om te overleven27 augustus 2023 - 09:01

Duurzaamnieuws wordt mede mogelijk gemaakt door:

elektrischeautolease.nl - elektrische auto leasen

energie aanbiedingen
energie vergelijken

Service

  • Gratis nieuwsbrief
  • Lid worden
  • Doneren
  • Privacy policy
  • Blog
  • Mastodon

Rubrieken

  • Nieuws
  • Inzicht
  • Opinie
  • Info

Onderwerpen

  • Energie
  • Economie
  • Klimaat
  • Voeding
  • Hormoonverstoorders
  • Kantelpunten
  • Corona

Creative Commons-Licentie

CC uitsluitend van toepassing op tekst redactie. Overige content alle rechten voorbehouden aan auteurs / producenten.

Duurzaamnieuws, nieuws over duurzaamheid

is een uitgave van stichting iNSnet.

duurzaam nieuws en duurzame informatie op mastodon
duurzaam nieuws en duurzame informatie op facebook
duurzaam nieuws en duurzame informatie op twitter
duurzaam nieuws en duurzame informatie op rss
EU laat CO2 handel verzuipenMicroplastics in cosmetica en verzorgingsproducten worden aangepakt
Scroll naar bovenzijde

AVG Toestemmingen

Bij duurzaamnieuws.nl nemen wij uw recht op privacy serieus. Wij plaatsen enkele cookies die nodig zijn om onze website optimaal te laten functioneren. Onderstaand ziet u welke verplichte en optionele toestemmingen u ons verleent om uw persoongegevens te verwerken op deze website. Als u deze toestemmingen wilt intrekken klikt u op 'Vergeet mij' onderaan deze pagina.

Privacy verklaring | Sluiten
Instellingen