like duurzaamnieuws op facebook
volg duurzaamnieuws op twitter
zoeken op duurzaamnieuws

Tag: voeding

Eet gezond je depressie weg

Eet gezond je depressie weg

Van: op 5 februari 2019

Afvallen, minder vet eten of betere voedingsstoffen binnenkrijgen, blijken invloed te hebben op depressie en de gezondheid te verbeteren.

Voedselindustrie blijft suikerbommen produceren

Voedselindustrie blijft suikerbommen produceren

Van: op 26 januari 2019

Yoghurtdrinks en chocolademelk die veel kinderen dagelijks meenemen naar school, zijn nog steeds suikerbommen, ondanks zelfregulering.

Weggooien voedsel is ook waterverspilling

Weggooien voedsel is ook waterverspilling

Van: op 22 januari 2019

In vergelijking met vijftig jaar geleden, is het ‘waterbudget’ voor ons hedendaagse voedselpatroon met ongeveer een ton per persoon en per dag toegenomen.

Vleesvervangers goed voor milieu, maar ook gezonder

Vleesvervangers goed voor milieu, maar ook gezonder

Van: op 10 januari 2019

Meer consumptie van vegetarische eiwitten kan jaarlijks miljoenen sterfgevallen voorkomen en de uitstoot van broeikasgassen drastisch terugdringen.

Trends in biologische voeding voor 2019

Trends in biologische voeding voor 2019

Van: op 10 januari 2019

Volgens Ecovia Intelligence zal 2019 een belangrijk jaar voor de biologische industrie zijn. De belangrijkste ontwikkelingen zijn volgens de onderzoekers:

Horeca belangrijk bij veranderen eetpatroon gasten

Horeca belangrijk bij veranderen eetpatroon gasten

Van: op 3 januari 2019

Restaurantbezoekers eten tot 113 % meer groenten en tot 13 % minder vlees of vis als dit slim, aantrekkelijk en kwalitatief goed wordt aangeboden.

Coca-Cola smartwater wint het Gouden Windei 2018

Coca-Cola smartwater wint het Gouden Windei 2018

Van: op 24 december 2018

Coca-Cola Smartwater is gekozen tot het meest misleidende product van 2018 en wint daarmee het Gouden Windei van foodwatch.

De stad als sleutel voor duurzaam voedsel

De stad als sleutel voor duurzaam voedsel

Van: op 18 december 2018

Twaalf Amerikaanse staten hebben wetgeving ingevoerd om gemeenten ervan te weerhouden de volksgezondheidscrisis van industrieel voedsel aan te pakken

Meer mensen eten minder vlees

Meer mensen eten minder vlees

Van: op 18 december 2018

Eenenveertig procent van de Nederlanders geeft aan nu minder vlees te eten dan vijf jaar geleden. Vorig jaar was dat nog 37%.

Nederland spil in illegale handel gentech veevoer

Nederland spil in illegale handel gentech veevoer

Van: op 2 december 2018

Er zijn op grote schaal genetisch gemodificeerde en antibioticaresistente bacteriën in veevoer terecht gekomen via vervuilde vitamine B2 supplementen.

Kleine boeren belangrijker voor voedselproductie dan gedacht

Kleine boeren belangrijker voor voedselproductie dan gedacht

Van: op 25 november 2018

Kleine boeren, met minder dan 2 hectare, blijken een veel groter deel van de wereldwijde voedselvoorziening te voorzien dan tot nog toe werd aangenomen.

Vleesverbruik in Nederland daalt niet 

Vleesverbruik in Nederland daalt niet 

Van: op 20 november 2018

Gemiddeld verbruiken Nederlanders jaarlijks ruim 76 kilo vlees per persoon; bijna 50 procent meer dan het Voedingscentrum aanraadt.

Half miljoen kommen soep voor de Voedselbank

Half miljoen kommen soep voor de Voedselbank

Van: op 17 november 2018

Een soepmaker bestrijdt voedselverspilling en maakt gezonde ambachtelijke soepen van geredde groenten. Ook voor de Voedselbank. 

HappyHealthy over koolhydraatarm eten en duurzaamheid

HappyHealthy over koolhydraatarm eten en duurzaamheid

Van: op 17 november 2018

Een koolhydraatarme levensstijl hoeft zeker niet te betekenen dat je veel vlees eet en daarmee jouw impact op het milieu vergroot.

Nieuwe boeren staan dichter bij de consument

Nieuwe boeren staan dichter bij de consument

Van: op 6 november 2018

Veel nieuwe boeren in Nederland kiezen voor biologische of biodynamische zelfoogsttuinen, ze verkopen oogstaandelen of hebben een boerderijwinkel aan huis.

De broccoli is bevrijd van onterecht patent 

De broccoli is bevrijd van onterecht patent 

Van: op 5 november 2018

Het patent op broccoli is het eerste patent op een natuurlijke eigenschap dat herroepen is, sinds de wijziging van de patentwetgeving in juni 2017.

Veel consumenten willen echte prijs voedsel niet betalen

Veel consumenten willen echte prijs voedsel niet betalen

Van: op 30 oktober 2018

Maar liefst 9 op de 10 Nederlanders denken in de komende vijf jaar meer te moeten betalen voor boodschappen om het milieu te sparen.

Microplastics zitten ook in je tafelzout

Microplastics zitten ook in je tafelzout

Van: op 22 oktober 2018

Microplastics zitten in vis, wild, kraantjeswater en nu ook in tafelzout. Het is duidelijk dat we niet kunnen ontsnappen aan deze crisis.

Nederlandse banken laten consumenten onbewust beleggen in foute palmoliebedrijven

Nederlandse banken laten consumenten onbewust beleggen in foute palmoliebedrijven

Van: op 22 oktober 2018

Door fondsen van ABN AMRO, ING en Rabobank, vullen beleggers de kas van foute palmoliebedrijven, zonder dat ze dat van hun bank horen.

Hoe we tien miljard mensen gezond en duurzaam kunnen voeden

Hoe we tien miljard mensen gezond en duurzaam kunnen voeden

Van: op 14 oktober 2018

We moeten heel anders met voeding omgaan om tien miljard mensen duurzaam maar ook gezond te kunnen voeden, zeggen verschillende onderzoekers.

Steeds meer Nederlanders nemen doggybag mee uit restaurant

Steeds meer Nederlanders nemen doggybag mee uit restaurant

Van: op 9 oktober 2018

De doggybag raakt langzaam ingeburgerd in Nederland. 41% van de Nederlanders, krijgt wel eens een doggybag aangeboden in een restaurant.

Uitspraak EU hof: Crispr-Cas valt onder GMO-wet

Uitspraak EU hof: Crispr-Cas valt onder GMO-wet

Van: op 6 september 2018

Onlangs besloot het Europese Hof van Justitie dat nieuwe veredelingstechnieken zoals Crispr-Cas onder de Europese GMO-wetgeving vallen.

foodwatch roept kabinet op tot steun Nutri-score voedingslabel

foodwatch roept kabinet op tot steun Nutri-score voedingslabel

Van: op 30 augustus 2018

Nutri-score voert een algehele beoordeling uit van het voedingsprofiel van een product door gunstige en ongunstige voedingscomponenten te scoren.

Voedingswaarde omlaag door toename CO2

Voedingswaarde omlaag door toename CO2

Van: op 30 augustus 2018

Een stijging van het CO2-gehalte door menselijke activiteit leidt ertoe dat basisproducten zoals rijst en graan minder voedingsstoffen bevatten.

Steeds meer bestrijdingsmiddelen in voedsel

Steeds meer bestrijdingsmiddelen in voedsel

Van: op 12 augustus 2018

Op fruit en groente worden vaker bestrijdingsmiddelen tegelijk aangetroffen. Ongeveer een op de 25 geteste producten kan de grenswaarde overschrijden