like duurzaamnieuws op facebook
volg duurzaamnieuws op twitter
zoeken op duurzaamnieuws

Tag: voeding

Bietenblad als grondstof voor eiwit

Bietenblad als grondstof voor eiwit

Van: op 12 oktober 2019

Groene bladeren van bietplanten bevatten eiwit. Met een nieuw proces, ontwikkeld en gepatenteerd door TNO, is het mogelijk om dat eiwit eruit te halen.

Crisis in koffiesector: doe mee aan de koffiestaking

Crisis in koffiesector: doe mee aan de koffiestaking

Van: op 8 oktober 2019

De marktprijzen voor koffie zijn op het diepste punt in 15 jaar. Koffiedrinkend Nederland merkt hier niets van terwijl koffieboeren verhongeren.

Gaat de flexitarier het klimaat redden?

Gaat de flexitarier het klimaat redden?

Van: op 6 oktober 2019

Het kleine aantal vegetariërs heeft weinig invloed op de totale vleesconsumptie. Voor de impact van de zogenaamde flexitarier ligt het nog moeilijker.

Voedselfabrikanten stoppen met omstreden nano-kleurstof E171

Voedselfabrikanten stoppen met omstreden nano-kleurstof E171

Van: op 1 oktober 2019

Er is een mogelijke relatie tussen consumptie van de witte kleurstof titaniumdioxide E171 en een hoger risico op darmkanker. Sommige fabrikanten stoppen nu.

Volkoren zit lang niet altijd vol koren

Volkoren zit lang niet altijd vol koren

Van: op 20 september 2019

De Reclame Code Commissie zegt dat winkels en merken hun klanten misleiden door in hun volkoren producten stiekem witte bloem te stoppen.

Rapport: Benut relaties tussen landbouw, voeding en gezondheid beter

Rapport: Benut relaties tussen landbouw, voeding en gezondheid beter

Van: op 10 september 2019

Het RIDLV rapport geeft een negental aanbevelingen op gebied van onderzoek, onderwijs en beleid om tot een veerkrachtig landbouw- en voedselsysteem te komen

Nutriscore ontmaskert ongezonde producten

Nutriscore ontmaskert ongezonde producten

Van: op 25 augustus 2019

Voedselwaakhond foodwatch toetste verschillende producten met gezonde claims aan de hand van het voedselkeuzelogo ‘de Nutri-Score’

Minister Schouten geeft extra steun voor streek- en regioproducten

Minister Schouten geeft extra steun voor streek- en regioproducten

Van: op 19 augustus 2019

Minister Schouten van LNV wil de waardering voor Nederlandse streek- en regioproducten vergroten en de afzet ervan bevorderen.

foodwatch onthult onfrisse lobby rond voedsellogo

foodwatch onthult onfrisse lobby rond voedsellogo

Van: op 7 augustus 2019

Het Ministerie VWS nodigde Coca-Cola & Co nog vóór de beantwoording van de Kamervragen over een voedsellogo, uit voor een persoonlijk gesprek.

Les je dorst klimaatvriendelijk tijdens een hitterecord

Les je dorst klimaatvriendelijk tijdens een hitterecord

Van: op 25 juli 2019

Tijdens deze tropische dagen maakt het voor het klimaat verschil met welk drankje je je dorst lest. Kraanwater krijgt de beste score.

Slim algoritme vermindert voedselverspilling, halveert restaurantrekening

Slim algoritme vermindert voedselverspilling, halveert restaurantrekening

Van: op 14 juli 2019

Via de Restoranto app kun je in de meer dan 70 deelnemende restaurants in Rotterdam en Amsterdam reserveren met dynamische prijzen.

Oproep aan EU landbouwcommissie: Vegaburger moet kunnen

Oproep aan EU landbouwcommissie: Vegaburger moet kunnen

Van: op 11 juli 2019

ProVeg roept de eu landbouwcommissie op om een frisse start te maken met de hervorming van het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid,en het vegaburgerverbod.

Aardappelgate: nepkrieltjes in het schap

Aardappelgate: nepkrieltjes in het schap

Van: op 8 juli 2019

Voorgeschilde (mini) krieltjes in de supermarkt zijn vaak geen kleine aardappeltjes maar afgeronde blokjes die uit grote aardappelen worden gesneden.

Ministerie VWS houdt invoering Nutri-Score in Nederland nog steeds tegen

Ministerie VWS houdt invoering Nutri-Score in Nederland nog steeds tegen

Van: op 27 juni 2019

Het ministerie van VWS en de FNLI (de federatie van de voedingsindustrie) houden de Nutri-Score nog steeds tegen: de keuze zou ‘overhaast’ zijn.

Aanbieding in supermarkt vaak ongezond

Aanbieding in supermarkt vaak ongezond

Van: op 24 juni 2019

De gemiddelde supermarktfolder verleidt mensen tot het kopen van producten die het Voedingscentrum als minder of ongezond beschouwt.

45 organisaties pleiten voor klimaat-maatregel voor minder vlees

45 organisaties pleiten voor klimaat-maatregel voor minder vlees

Van: op 4 juni 2019

Als de overheid besluit om aan te sluiten op de Schijf van Vijf en richt op 3 vleesloze dagen per week, valt maar liefst 1,5 Mton per jaar te besparen.

Industriële landbouw helpt de natuur naar de knoppen

Industriële landbouw helpt de natuur naar de knoppen

Van: op 2 juni 2019

Door gewassen te beheersen met herbiciden, antibiotica en pesticiden, hebben we nu insecten, onkruid en ziekten die resistent zijn tegen onze controle.

Hak wacht niet op overheid met nutriscore

Hak wacht niet op overheid met nutriscore

Van: op 28 mei 2019

Groentefabrikant HAK wacht niet tot het Ministerie van VWS een beslissing neemt over een nieuw voedselkeuzelogo en gaat voor de Nutriscore.

Veganistisch dieet voor kinderen, gevaarlijk of niet?

Veganistisch dieet voor kinderen, gevaarlijk of niet?

Van: op 21 mei 2019

Een veganistisch dieet kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid van baby’s en kinderen zeggen Belgische artsen. De NVV spreekt dat tegen.

Aandacht voor duurzame vis op de Dag van de Tonijn

Aandacht voor duurzame vis op de Dag van de Tonijn

Van: op 2 mei 2019

Duurzame tonijn wordt belangrijk gevonden, al bestaat er nogal wat onzekerheid over wanneer tonijn wel of niet duurzaam is.

Markt voor vleesvervangers blijft groeien

Markt voor vleesvervangers blijft groeien

Van: op 1 mei 2019

Nu grote levensmiddelenbedrijven inspelen op de populariteit van vleesvervangers vindt steeds meer innovatie plaats: op smaak, structuur en ingrediënten.

Er ligt een plantaardige burger tussen het vlees

Er ligt een plantaardige burger tussen het vlees

Van: op 30 april 2019

De plantaardige burger ‘bloedt’ als een vleesachtige burger. Consumenten zien of proeven geen verschil met een burger van vlees.

De dagelijkse kost moet duurzamer, zegt PBL

De dagelijkse kost moet duurzamer, zegt PBL

Van: op 16 april 2019

Een duurzamer dagelijks menu kan alleen als consumenten, maatschappelijke organisaties en alle partijen in de keten, van bord tot boer, hieraan meewerken.

Supermarkten doen test met groenten zonder plastic

Supermarkten doen test met groenten zonder plastic

Van: op 27 maart 2019

Supermarkten Albert Heijn en Tesco starten met een test om groenten en fruit vrij van plastic verpakkingen aan te bieden in winkels.

Ligt er over 2 jaar kweekvlees in de winkel?

Ligt er over 2 jaar kweekvlees in de winkel?

Van: op 25 maart 2019

Eerder werd gedacht dat het nog drie tot vier jaar zou kunnen duren voor kweekvlees in de winkel zou liggen. Dat wordt nu over twee jaar.