• Service
  • Over ons
  • Leden
  • Vacatures
  • Contact
Duurzaamnieuws
  • Home
  • Nieuws
  • Kort nieuws
  • Inzicht
  • Opinie
  • Klimaat
  • Economie
  • Vakantie
  • Corona
  • Kantelpunten
  • Zoek
  • Menu Menu

Gezonder eten dankzij overheidsmaatregelen?

23 april 2021|doorredactie

fruit

De ambitie van bio-retailers en de overheid om mensen een gezonder eetpatroon aan te meten, krijgt meer en meer gestalte. De biologische supermarkt heeft sinds jaar en dag voor een groot deel de oorspronkelijke reformwinkel vervangen en zelfs de ‘gewone’ supermarkt biedt biologische producten aan. Nu de suikertaks nog invoeren en de btw op groenten en fruit omlaag. Gaat dit werken?

Minder nitraat, minder bestrijdingsmiddelen en een hoger gehalte aan vitamines en mineralen. Op basis van deze aspecten kiezen mensen om vaker of helemaal biologisch te gaan eten. Voeg hier het dierenwelzijn aan toe en het aantal redenen om te kiezen voor biologische producten is nog groter.

Rugzakken gevuld met gezonde kost van reformwinkel

Ook al lijkt het iets van deze tijd, kiezen voor biologische natuurlijke voeding bestaat eigenlijk al veel langer. Het heette echter anders. Aan het einde van de negentiende eeuw ontstond in Duitsland de reformbeweging met zijn reformwinkels. In ons land werd in 1936 de Vereniging van Nederlandse Reformhuizen (VNR) opgericht. In de jaren tachtig van de vorige eeuw waren er nog bijna honderd van deze winkels in Nederland. 

Het ging om winkels die producten verkochten met daarin zo min mogelijk geraffineerde stoffen zoals e-nummers en geraffineerde suiker. Ook werden het drinken van alcohol, koffie en thee afgeraden. Daarvoor werden alternatieven geboden. Ook werden er alternatieve geneesmiddelen verkocht zoals kruiden en homeopathische middelen.

speedcomfort radiatorventilator

Op internet zijn nog krantenadvertenties uit die tijd te vinden die schrijven over rauwkost, jam met rietsuiker, honing, natuurrijst en desembrood. Tegenwoordig vinden we dat heel normaal, toen was het vernieuwend. Vooral ‘alternatief’ genoemd als mensen met rugzakken vol ‘gezonde kost’ de reformzaak verlieten. Je was een beetje een hippie als je naar de reformwinkel ging om inkopen te doen. Dat is tegenwoordig wel anders. Biologische producten treffen we niet alleen op de markt, maar ook in de doorsnee supermarkt aan en de bio-supermarkt is heus zo alternatief niet meer.

Ongewenst: tassen vol goedkope en ongezonde producten

Inmiddels zijn we zover dat er gesproken wordt over het invoeren van een suikertaks. Bovendien zouden verse groenten en fruit goedkoper moeten worden aangeboden door de btw op deze producten te verlagen. Gezond eten moet nu zelfs door de overheid gepromoot worden. En dan nog wat: het tegenovergestelde van de biologische winkels, de snackbars, zouden in aantal beperkt moeten worden. Dit heeft alles te maken met de zogenoemde ‘gezondheidskansen’ van mensen.

Wie minder te besteden heeft en in een achterstandswijk woont, vult zijn tassen met goedkopere producten en die zijn vaak zo gezond niet. Een ongewenste ontwikkeling. Deze groep mensen leeft niet alleen in een ongezonde omgeving, maar voedt zichzelf ook nog eens ongezond. Met als gevolg dat deze groep korter leeft dan zij die wel in de gelegenheid zijn om ‘gezonde producten’ te kopen.

Gezonde en ongezonde voeding: maatschappelijk probleem

Het zorgt ervoor dat het niet louter om gezond en niet gezond eten gaat, maar om een veel groter maatschappelijk probleem. Er lijkt in dit geval een paradox te zijn ontstaan. Je zou toch denken dat nu de standaard supermarkt zelfs biologische producten aanbiedt, de drempel voor het kopen ervan verlaagd is. Niets is minder waar. Een grote groep mensen heeft nog altijd niet het geld om hierin te investeren. Het is dan heel aanlokkelijk om voor goedkoop en veel te gaan, en dan kom je bij heel andere producten terecht.

Voor de overheid ligt er een flinke uitdaging om deze ongelijkheid zoveel mogelijk uit de wereld te helpen en mensen op een gezonder voedingspatroon te zetten. Wat is ervoor nodig om damestassen vol met pizza’s, frisdrank en chips te verruilen voor tassen vol appels, broccoli, kruidenthee en ongezouten noten? En dan ook nog het liefst in papieren zakjes verpakt.

duurzaam nieuws en duurzame informatie op mastodon
  • Delen op Facebook
  • Delen op LinkedIn
  • Delen via e-mail
Goed dat je Duurzaamnieuws leest. Hier vind je breed inzicht in actuele ontwikkelingen rond duurzaamheid, klimaat en veiligheid. Dat bieden we onafhankelijk, zonder subsidies, overheidssteun of rijke aandeelhouders, maar vooral met hulp van bijdragen van onze lezers. We willen zo lang mogelijk onze informatie gratis aanbieden en voor iedereen toegankelijk houden, omdat het zo belangrijk is dat iedereen meedoet aan de omslag naar duurzaamheid en daar goed en eerlijk over geïnformeerd is.

Dit is een belangrijke tijd, waarin we de richting van de toekomst bepalen. Krijgen we klimaatverandering en de pandemie onder controle? Kunnen we onze veiligheid in stand houden? Nemen we de juiste maatregelen, ook voor een eerlijker samenleving? Als je kunt, is dit een mooi moment om ons te helpen. Steun ons als lid of donateur. Dank je wel.

Hier kun je lid worden.
En hier kun je doneren.



Wil je ons liever eerst een tijdje volgen? Meld je dan hier aan voor de gratis nieuwsbrief.

Alvast bedankt - en blijf veilig en gezond!
Team Duurzaamnieuws

Nieuws

  • afval stort Retourzendingen online aankopen vaak vernietigd29 januari 2023 - 10:30
  • papegaai in het regenwoud Kennis van de natuur loopt ver achter bij de werkelijkheid29 januari 2023 - 09:48
  • kaarsje van hoop Op 2 maart is de duurzame energie alweer op27 januari 2023 - 14:29
  • kweekvleesboerderij Wanneer komt de kweekvleesboerderij?24 januari 2023 - 12:52
  • suv Waarom te veel elektrische auto’s voor nieuwe milieurampen gaan zorgen24 januari 2023 - 11:25

Inzicht

  • stemwijzer kieswijzerStemwijzers voor de provinciale staten verkiezingen 202327 januari 2023 - 09:44
  • links rechts politiekPeilingen voor de tweede kamer: coalitie krabbelt wat terug25 januari 2023 - 07:00
  • zelf zonnepanelen plaatsen Salderen afschaffen is en blijft een onzinnig plan24 januari 2023 - 12:56

Opinie

  • Een sprong in de tijd9 november 2022 - 09:16
  • vertrouwen Vertrouwen, waarin dan?25 oktober 2022 - 19:09
  • energierekening Energierekening maakt alleen duidelijk dat we knettergek zijn16 oktober 2022 - 15:15

Advertentie kleintjes

eco radiatorfolie

Duurzaamnieuws wordt mede mogelijk gemaakt door:

elektrischeautolease.nl - elektrische auto leasen

energie aanbiedingen
energie vergelijken

Service

  • Gratis nieuwsbrief
  • Lid worden
  • Doneren
  • Privacy policy
  • Blog
  • Mastodon

Rubrieken

  • Nieuws
  • Inzicht
  • Opinie
  • Info

Onderwerpen

  • Energie
  • Economie
  • Klimaat
  • Voeding
  • Hormoonverstoorders
  • Kantelpunten
  • Corona

Creative Commons-Licentie

CC uitsluitend van toepassing op tekst redactie. Overige content alle rechten voorbehouden aan auteurs / producenten.

Duurzaamnieuws, nieuws over duurzaamheid

is een uitgave van stichting iNSnet.

duurzaam nieuws en duurzame informatie op mastodon
duurzaam nieuws en duurzame informatie op facebook
duurzaam nieuws en duurzame informatie op twitter
duurzaam nieuws en duurzame informatie op rss
Wat kunnen we verwachten na de klimaattop van Joe Biden? klimaattop usa klimaatrapportage Bedrijven moeten effect op klimaat en milieu gaan boekhouden
Scroll naar bovenzijde

AVG Toestemmingen

Bij duurzaamnieuws.nl nemen wij uw recht op privacy serieus. Wij plaatsen enkele cookies die nodig zijn om onze website optimaal te laten functioneren. Onderstaand ziet u welke verplichte en optionele toestemmingen u ons verleent om uw persoongegevens te verwerken op deze website. Als u deze toestemmingen wilt intrekken klikt u op 'Vergeet mij' onderaan deze pagina.

Privacy verklaring | Sluiten
Instellingen