• Service
  • Over ons
  • Leden
  • Vacatures
  • Contact
Duurzaamnieuws
  • Home
  • Nieuws
  • Kort nieuws
  • Inzicht
  • Opinie
  • Klimaat
  • Economie
  • Vakantie
  • Corona
  • Kantelpunten
  • Zoek
  • Menu Menu

Hoeveel water eet jij?

20 augustus 2015|doorredactie|invoeding, water

questionmarkwaterOngeveer 85 procent van de waterconsumptie wereldwijd, is gerelateerd aan de productie van eten. 10 procent wordt ingezet voor huishoudelijk waterverbruik, terwijl alleen dat verbruik zichtbaar is voor consumenten. De milieuschade als gevolg van waterverbruik bij de productie van eten is één van de factoren in het onderzoek van Questionmark naar de impact van onze dagelijkse boodschappen. Sommige producten verbruiken zoveel water dat ze alleen al om die reden een enorme impact hebben op het milieu. Om het waterverbruik van enkele 'grootverbruikers' goed over te brengen kregen enkele proefpersonen van Questionmark peer, biefstuk, mango en een paar amandelen voorgeschoteld.

Grootverbruikers van water

Voor een stuk Nederlands rundvlees van 100 gram is ongeveer 50 liter water verbruikt. Het meeste daarvan is verbruikt als irrigatiewater voor gewassen die verwerkt zijn in het voer van de koe. Voor de productie van dierlijke producten is veel water nodig, maar enkele andere grootverbruikers van water zijn nog extremer. Voor de teelt van één mango wordt India of Pakistan gemiddeld bijna 200 liter irrigatiewater verbruikt. Dit zijn landen waar de druk op het schaarse zoetwater toch al hoog is. Ter vergelijking: Voor een peer uit de Betuwe is gemiddeld zo’n 0,2 liter irrigatiewater nodig, Hollandse regenbuien zorgen voor de rest van het benodigde water. De kampioen waterverspilling zijn echter Amandelen. Deze noten worden veel verbouwd in Californië, een staat die dit jaar de droogste zomer meemaakt die daar ooit is gemeten. Voor een zakje met 100 gram gepelde amandelen is ongeveer 400 liter irrigatiewater nodig, water dat direct concurreert met kostbaar drinkwater.

Waar kun je als consument op letten?

eco radiatorfolie

Een groot waterverbruik bij de teelt hoeft lang niet altijd milieuproblemen te veroorzaken. Voor het verbouwen van een kilo rijst heb je honderden liters water nodig, maar rijst wordt meestal op plekken verbouwd waar dat water ruim voorradig is.

“Bij het maken van een bewuste keus is het dus van belang te letten op het land van herkomst”, aldus Questionmark directeur Charlotte Linnebank. “Sommige producten in Nederlandse supermarkten komen uit landen of gebieden die te kampen hebben met ernstige watertekorten. Denk bijvoorbeeld aan landen als India, Pakistan, Egypte, Marokko, Israël of Californië. Als je die kennis combineert met de vuistregel dat de meeste dierlijke producten meer water verbruiken dan graan producten, en dat graan producten weer meer water verbruiken dan de meeste groente en fruit, ben je weer een stap verder.”

Meer weten

Wil je precies weten wat de impact van een product op het milieu is, kijk dan op de website van Questionmark (www.thequestionmark.org) of scan het product in de app. Meer over het achterliggende onderzoek naar waterverbruik (ook voor consumenten interessant): www.waterfootprint.org 

duurzaam nieuws en duurzame informatie op mastodon
  • Delen op Facebook
  • Delen op LinkedIn
  • Delen via e-mail
Goed dat je Duurzaamnieuws leest. Hier vind je breed inzicht in actuele ontwikkelingen rond duurzaamheid, klimaat en veiligheid. Dat bieden we onafhankelijk, zonder subsidies, overheidssteun of rijke aandeelhouders, maar vooral met hulp van bijdragen van onze lezers. We willen zo lang mogelijk onze informatie gratis aanbieden en voor iedereen toegankelijk houden, omdat het zo belangrijk is dat iedereen meedoet aan de omslag naar duurzaamheid en daar goed en eerlijk over geïnformeerd is.

Dit is een belangrijke tijd, waarin we de richting van de toekomst bepalen. Krijgen we klimaatverandering en de pandemie onder controle? Kunnen we onze veiligheid in stand houden? Nemen we de juiste maatregelen, ook voor een eerlijker samenleving? Als je kunt, is dit een mooi moment om ons te helpen. Steun ons als lid of donateur. Dank je wel.

Hier kun je lid worden.
En hier kun je doneren.



Wil je ons liever eerst een tijdje volgen? Meld je dan hier aan voor de gratis nieuwsbrief.

Alvast bedankt - en blijf veilig en gezond!
Team Duurzaamnieuws

Nieuws

  • kaarsje van hoop Op 2 maart is de duurzame energie alweer op27 januari 2023 - 14:29
  • kweekvleesboerderij Wanneer komt de kweekvleesboerderij?24 januari 2023 - 12:52
  • suv Waarom te veel elektrische auto’s voor nieuwe milieurampen gaan zorgen24 januari 2023 - 11:25
  • pfas PFAS afbreken kan toch ontdekken wetenschappers24 januari 2023 - 09:05
  • vegetarische superhefboom Superhefbomen: drie kantelpunten kunnen een doorbraak voor het klimaat vormen22 januari 2023 - 13:05

Inzicht

  • stemwijzer kieswijzerStemwijzers voor de provinciale staten verkiezingen 202327 januari 2023 - 09:44
  • links rechts politiekPeilingen voor de tweede kamer: coalitie krabbelt wat terug25 januari 2023 - 07:00
  • zelf zonnepanelen plaatsen Salderen afschaffen is en blijft een onzinnig plan24 januari 2023 - 12:56

Opinie

  • Een sprong in de tijd9 november 2022 - 09:16
  • vertrouwen Vertrouwen, waarin dan?25 oktober 2022 - 19:09
  • energierekening Energierekening maakt alleen duidelijk dat we knettergek zijn16 oktober 2022 - 15:15

Advertentie kleintjes

alles voor isolatie

Duurzaamnieuws wordt mede mogelijk gemaakt door:

elektrischeautolease.nl - elektrische auto leasen

energie aanbiedingen
energie vergelijken

Service

  • Gratis nieuwsbrief
  • Lid worden
  • Doneren
  • Privacy policy
  • Blog
  • Mastodon

Rubrieken

  • Nieuws
  • Inzicht
  • Opinie
  • Info

Onderwerpen

  • Energie
  • Economie
  • Klimaat
  • Voeding
  • Hormoonverstoorders
  • Kantelpunten
  • Corona

Creative Commons-Licentie

CC uitsluitend van toepassing op tekst redactie. Overige content alle rechten voorbehouden aan auteurs / producenten.

Duurzaamnieuws, nieuws over duurzaamheid

is een uitgave van stichting iNSnet.

duurzaam nieuws en duurzame informatie op mastodon
duurzaam nieuws en duurzame informatie op facebook
duurzaam nieuws en duurzame informatie op twitter
duurzaam nieuws en duurzame informatie op rss
Twee Nederlandse groene start-ups nog in de race voor €500.000Hoe groen is jouw biertje?
Scroll naar bovenzijde

AVG Toestemmingen

Bij duurzaamnieuws.nl nemen wij uw recht op privacy serieus. Wij plaatsen enkele cookies die nodig zijn om onze website optimaal te laten functioneren. Onderstaand ziet u welke verplichte en optionele toestemmingen u ons verleent om uw persoongegevens te verwerken op deze website. Als u deze toestemmingen wilt intrekken klikt u op 'Vergeet mij' onderaan deze pagina.

Privacy verklaring | Sluiten
Instellingen