Duurzaam eten door meal prep van muscle meat

Een duurzame wereld begint bij jezelf maar vooral op je bord. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor duurzame producten of eten in het seizoen. Maar zelfs als je duurzaam eten koopt, gooi je soms best veel voedsel weg. Dat is zonde. Eten in de vriezer stoppen is een oplossing, maar heel lekker is dat niet. Een andere manier om verspilling te voorkomen is door maaltijden op maat te kopen. Dat kan bijvoorbeeld met meal preps.

Waarom gooien we zoveel eten weg?

Uit onderzoek van Milieu Centraal blijkt dat bijna tien procent van ons voedsel niet in onze maag belandt, maar in de prullenbak. Dat betekent dat we per persoon bijna 35 kilogram aan eten weggooien per jaar. Natuurlijk kunnen we allemaal weleens een verkeerde avocado of een rotte appel hebben gekocht. Toch wordt ook vaak voedsel weggegooid omdat we te veel hebben klaargemaakt.

Omdat we liever niet alles opeten, gooien we het maar weg. Zonde, want het produceren van eten kost veel energie en er zijn landen in de wereld waar juist een tekort is aan voedsel. Als we ons eten niet zouden weggooien, had het land gebruikt kunnen worden voor de natuur in plaats van onze prullenbak. Daarom is eten weggooien niet alleen zonde, maar ook een last voor de aardbol.

Maaltijd op maat

Steeds vaker zie je initiatieven van cateraars en andere bedrijven om maaltijden op maat te leveren. Dat betekent dat je alleen eet wat je nodig hebt en niets meer. Eén van deze initiatieven is meal prep. Dat zijn, zoals de naam al doet vermoeden, voorbereide maaltijden. Hoewel dit soort maaltijden meestal een slecht en ongezond imago hebben, zitten aan fitnessdiëten als meal preps juist veel voordelen.

Door je maaltijden te meal preppen maak je enkel gebruik van voedsel wat je op dat moment nodig hebt. Muscle Meat maakt meal preps en heeft ook losse producten, hierdoor maak je geen extra verpakkingen open en het is ook nog eens reuze gezond! Je eet namelijk alleen de calorieën die je nodig hebt en niets meer.

Is een sportdieet alleen voor gespierde mensen?

Je eet duurzaam door te kiezen voor maaltijden die helemaal zijn afgemeten. Zo voorkom je dat je te veel eet, aankomt en ook dat je eten weggooit. Dit soort maaltijden bevatten vaak veel eiwitten. Eiwitten vullen je maag beter, net als vet, maar hebben minder calorieën dan vet. Eiwitten zijn ook nodig voor de opbouw van je spieren of als herstel na een training. Zelfs als je aan cardio doet.

Eiwitten zijn niet alleen handig voor sporters. Ook mensen die gewoon regelmatig wandelen of fietsen hebben baat bij eiwitten in hun dieet. Het maakt je voller, je eet minder en gebruikt daardoor ook minder voedsel. Zo’n sportdieet met eiwitten is dus niet alleen geschikt voor sporters of gespierde mensen. Natuurlijk zul je aankomen als je te veel calorieën uit eiwitten haalt en deze er niet af traint, maar dat geldt voor elk soort voedsel dat je eet.

Supplementen in plaats van een maaltijd?

Wil je makkelijk en snel eten en weinig grondstoffen gebruiken? Dan kun je er ook voor kiezen om supplementen te gebruiken. Dat zijn gezonde poeders gemaakt van bijvoorbeeld whey van koemelk of soms een veganistische variant. Van deze poeders maak je een shake. Deze shakes zitten bomvol eiwitten, vullen je maag voor een paar uur en zorgen ervoor dat je veel minder hoeft te snacken of eten. Zo zorg je er dus voor dat je niet aankomt, maar ook dat je veel minder eten koopt.

Eet gepast, koop minder en wordt fitter

Een sportdieet is niet alleen voor sporters interessant. Door je maaltijden op maat te kopen bij een cateraar als Muscle Meat, kun je genieten van gezond eten dat je nooit hoeft weg te gooien. Zo belast je het milieu veel minder, maar zorg je er ook voor dat je nooit te veel calorieën per dag binnenkrijgt. Je kunt je dieet aanvullen met eiwitshakes, om tussendoor snacken te voorkomen en zo nog meer te besparen op het kopen en weggooien van eten dat je lichaam niet nodig heeft.