• Service
  • Over ons
  • Vacatures
    • Vacatures via Greenjobs.nl
    • Vacatures via Duurzame Vacaturebank
  • Contact
  • Ledeninfo
Duurzaamnieuws
  • Home
  • Nieuws
  • Inzicht
  • Opinie
  • Klimaat
  • Voor de Toekomst
  • Economie
  • Boeken
  • Kantelpunten
  • Auteurs
    • Peter van Vliet
    • Jac Nijssen
    • Han Blok
    • Jan Torringa
    • Huib Stam
    • Gastauteurs
  • Zoek
  • Menu Menu

Laboratoriumkip mag worden opgediend in Singapore

4 december 2020|doorIPS|invoeding

laboratoriumkip

Singapore laat als eerste land ter wereld de verkoop toe van kweekvlees uit een bioreactor;  de laboratoriumkip mag worden opgediend in Singapore. Voorstanders spreken van een mijlpaal in de opmars van vlees, waar geen dieren voor gedood moeten worden.

Het Singaporese Voedselagentschap SFA heeft het goedkeuringsproces afgerond voor de “chicken bites” van het Amerikaanse bedrijf Eat Just. Het lijkt een doordeweekse aankondiging, ware het niet dat voor het vlees van Eat Just helemaal geen kippen zijn geslacht. Het vlees is gekweekt in een bioreactor.

Dergelijk artificieel gekweekt vlees is veelbelovend omdat veel van de nadelen van de traditionele vleessector vermeden worden, zoals problemen rond dierenwelzijn, milieu, klimaat en gezondheid. Wereldwijd werken tientallen bedrijven, vaak in Silicon Valley, hard aan de ontwikkeling en commercialisering van kunstvlees.

Mijlpaal

Het vlees van Eat Just wordt gekweekt in een bioreactor van 1200 liter en gecombineerd met plantaardige ingrediënten. De productie gebeurt voorlopig op erg kleine schaal: de hapjes zullen verkocht worden in een restaurant en het beperkt aanbod zal snel uitverkocht zijn.

Toch wordt de goedkeuring gezien als een mijlpaal. “Singapore heeft de spits afgebeten en andere landen moeten nu volgen”, zegt Bruce Friedrich, directeur van The Good Food Institute. “Kweekvlees zal een enorme vooruitgang betekenen in onze inspanningen om een voedselvoorziening te creëren die veilig, zeker en duurzaam is, en Singapore loopt voorop in die transitie.”

Impact

De transitie van vlees naar een artificiële variant heeft een groot potentieel. Momenteel worden wereldwijd dagelijks zo’n 130 miljoen kippen en 4 miljoen varkens geslacht voor vlees. De impact van de veeteelt is enorm: vee maakt 60 procent uit van het totale gewicht van alle zoogdieren op aarde. Mensen zijn goed voor 36 procent, en wilde dieren voor amper 4 procent.

Een marktstudie van consultancybedrijf A.T. Kearney uit 2019 voorspelt dat vleesvervangers en laboratoriumvlees samen over twintig jaar al goed zullen zijn voor meer dan de helft van de totale vleesproductie.

Vleesvervangers leiden voorlopig de dans, maar kunstvlees is begonnen aan een inhaalbeweging, klinkt het. Dankzij de snelle ontwikkelingen in de biotechnologie kan kunstvlees tegen 2040 al goed zijn voor 35 procent van de totale vleesproductie in de wereld.

duurzaam nieuws en duurzame informatie op mastodon
  • Link naar Facebook
  • Link naar LinkedIn
  • Link naar Mail

Blijf op de hoogte met de nieuwsbrief. Meld je hier aan.

( Je kunt ons ook steunen door lid te worden of te doneren )

Nieuws

  • overstroming in pakistan
    De achterkant van het klimaatprobleem: het Westen komt financiële toezeggingen niet na4 september 2025 - 10:00
  • links rechts politiek
    Peilingen: de VVD loopt leeg, moet Yesilgoz weg?4 september 2025 - 08:00
  • uitstoot
    Dashboard Duurzaamheid: nieuwe data over klimaat, natuur en milieu2 september 2025 - 13:42
  • winkel
    Junkfood in supermarkt minder zichtbaar: minder verkoop29 augustus 2025 - 14:21
  • satelliet met zonnepanelen
    Zonnepanelen in de ruimte: lossen die het energieprobleem van Europa op?26 augustus 2025 - 10:10

Inzicht

  • polycrisis
    Door de polycrisis, naar een duurzame wereld30 augustus 2025 - 08:42
  • de weg naar een groene toekomst
    Een duurzame toekomst maken: lessen uit acht visies19 augustus 2025 - 17:25
  • big agro
    Hoe de agro-lobby gezonde landbouw de grond in boort23 juni 2025 - 11:10

Opinie

  • elektriciteitsnet
    Innovatieve bedrijven de dupe van netcongestie: een dubbele verliespost voor Nederland28 april 2025 - 11:26
  • hoogoven
    Gure tijden in staal vragen om slim investeren17 december 2024 - 15:42
  • bosbrand
    We hebben een nieuwe alarmfase: klimaatverhitting23 juli 2024 - 17:17

Duurzaamnieuws wordt mede mogelijk gemaakt door:


Service

  • Gratis nieuwsbrief
  • Lid worden
  • Doneren
  • Privacy policy
  • Blog
  • Mastodon

Rubrieken

  • Nieuws
  • Inzicht
  • Opinie
  • Info

Onderwerpen

  • Energie
  • Economie
  • Klimaat
  • Voeding
  • Hormoonverstoorders
  • Kantelpunten
  • Corona

Creative Commons-Licentie

CC uitsluitend van toepassing op tekst redactie. Overige content alle rechten voorbehouden aan auteurs / producenten.

Duurzaamnieuws, nieuws over duurzaamheid

is een uitgave van stichting iNSnet.

duurzaam nieuws en duurzame informatie op mastodon
duurzaam nieuws en duurzame informatie op facebook
duurzaam nieuws en duurzame informatie op twitter
duurzaam nieuws en duurzame informatie op rss
Nieuwe tool meet maatschappelijke impact beleggingenChina gaat zelf regen en sneeuw maken met geo-engineering
Scroll naar bovenzijde

Cookies en privacy

Om de privacy van de gebruikers van Duurzaamnieuws.nl zo goed mogelijk te beschermen plaatsen we geen tracking cookies op de site. Meer over cookies en privacy vind je in ons privacy reglement.

Privacy verklaring
Sluiten