• Service
  • Over ons
  • Leden
  • Vacatures
  • Contact
Duurzaamnieuws
  • Home
  • Nieuws
  • Kort nieuws
  • Inzicht
  • Opinie
  • Klimaat
  • Economie
  • Vakantie
  • Corona
  • Kantelpunten
  • Zoek
  • Menu Menu

Slim algoritme vermindert voedselverspilling, halveert restaurantrekening

14 juli 2019|doorredactie|invoeding

Vliegtickets, hotelkamers en de NS, ze doen er allemaal aan mee. Ze geven de consument flinke kortingen als het aanbod groter is dan de vraag. In het geval van hotelkamers en vliegtickets betekent dit extra omzet. “In de horeca helpt dit óók nog eens tegen voedselverspilling”, aldus Ralph de Groot – oprichter van de Restoranto app.

Waarom zou een restaurant altijd dezelfde prijs vragen voor een gerecht? Als een restaurant maaltijden over heeft die vandaag nog verkocht moeten worden, mag de prijs best omlaag. Het zorgt voor extra omzet én vermindert voedselverspilling.

Via de Restoranto app kun je in de meer dan 70 deelnemende restaurants in Rotterdam en Amsterdam reserveren met dynamische prijzen. Kiezen wat je gaat eten doe je vooraf, je eten staat klaar zodra je binnenloopt. “Ideaal tijdens een korte lunchpauze, we zien dat vooral zakelijke gasten deze feature waarderen”.

Niet alleen tegen voedselverspilling

De Groot voegt er direct aan toe, “het is voor de consument natuurlijk ook een mooie kans om goedkoop te eten”. De prijsdalingen zijn deels gebaseerd op gerechten die snel verkocht moeten worden, de andere belangrijke factor is vraag en aanbod.

eco radiatorfolie

Geen enkel restaurant heeft de hele dag gevulde tafels. Best gek dan eigenlijk, dat een gerecht op een drukke zaterdagavond net zo duur is als op een rustige dinsdagmiddag.

De Restoranto app past real-time de prijs van een gerecht aan, afhankelijk van vraag en aanbod. Zodra het aantal lege tafels toeneemt daalt automatisch de prijs. Je hoeft dus ook niet om korting te vragen, het algoritme achter de app bepaalt je prijs. Is een restaurant bijna vol? Dan betaal je de normale prijs.

De toekomst

Restoranto is op dit moment actief in Rotterdam en start deze zomer ook in Amsterdam met als doel om ook de rest van Nederland te veroveren. De app is vanaf nu te downloaden via Restoranto.com, de App Store en Google Play.

duurzaam nieuws en duurzame informatie op mastodon
  • Delen op Facebook
  • Delen op LinkedIn
  • Delen via e-mail
Goed dat je Duurzaamnieuws leest. Hier vind je breed inzicht in actuele ontwikkelingen rond duurzaamheid, klimaat en veiligheid. Dat bieden we onafhankelijk, zonder subsidies, overheidssteun of rijke aandeelhouders, maar vooral met hulp van bijdragen van onze lezers. We willen zo lang mogelijk onze informatie gratis aanbieden en voor iedereen toegankelijk houden, omdat het zo belangrijk is dat iedereen meedoet aan de omslag naar duurzaamheid en daar goed en eerlijk over geïnformeerd is.

Dit is een belangrijke tijd, waarin we de richting van de toekomst bepalen. Krijgen we klimaatverandering en de pandemie onder controle? Kunnen we onze veiligheid in stand houden? Nemen we de juiste maatregelen, ook voor een eerlijker samenleving? Als je kunt, is dit een mooi moment om ons te helpen. Steun ons als lid of donateur. Dank je wel.

Hier kun je lid worden.
En hier kun je doneren.



Wil je ons liever eerst een tijdje volgen? Meld je dan hier aan voor de gratis nieuwsbrief.

Alvast bedankt - en blijf veilig en gezond!
Team Duurzaamnieuws

Nieuws

  • afval stort Retourzendingen online aankopen vaak vernietigd29 januari 2023 - 10:30
  • papegaai in het regenwoud Kennis van de natuur loopt ver achter bij de werkelijkheid29 januari 2023 - 09:48
  • kaarsje van hoop Op 2 maart is de duurzame energie alweer op27 januari 2023 - 14:29
  • kweekvleesboerderij Wanneer komt de kweekvleesboerderij?24 januari 2023 - 12:52
  • suv Waarom te veel elektrische auto’s voor nieuwe milieurampen gaan zorgen24 januari 2023 - 11:25

Inzicht

  • stemwijzer kieswijzerStemwijzers voor de provinciale staten verkiezingen 202327 januari 2023 - 09:44
  • links rechts politiekPeilingen voor de tweede kamer: coalitie krabbelt wat terug25 januari 2023 - 07:00
  • zelf zonnepanelen plaatsen Salderen afschaffen is en blijft een onzinnig plan24 januari 2023 - 12:56

Opinie

  • Een sprong in de tijd9 november 2022 - 09:16
  • vertrouwen Vertrouwen, waarin dan?25 oktober 2022 - 19:09
  • energierekening Energierekening maakt alleen duidelijk dat we knettergek zijn16 oktober 2022 - 15:15

Advertentie kleintjes

alles voor isolatie

Duurzaamnieuws wordt mede mogelijk gemaakt door:

elektrischeautolease.nl - elektrische auto leasen

energie aanbiedingen
energie vergelijken

Service

  • Gratis nieuwsbrief
  • Lid worden
  • Doneren
  • Privacy policy
  • Blog
  • Mastodon

Rubrieken

  • Nieuws
  • Inzicht
  • Opinie
  • Info

Onderwerpen

  • Energie
  • Economie
  • Klimaat
  • Voeding
  • Hormoonverstoorders
  • Kantelpunten
  • Corona

Creative Commons-Licentie

CC uitsluitend van toepassing op tekst redactie. Overige content alle rechten voorbehouden aan auteurs / producenten.

Duurzaamnieuws, nieuws over duurzaamheid

is een uitgave van stichting iNSnet.

duurzaam nieuws en duurzame informatie op mastodon
duurzaam nieuws en duurzame informatie op facebook
duurzaam nieuws en duurzame informatie op twitter
duurzaam nieuws en duurzame informatie op rss
Waterstoftechnologie voor elk huishoudenMilieubureau VS ‘opgetogen’ om nieuwe toelating bijengif sulfox...
Scroll naar bovenzijde

AVG Toestemmingen

Bij duurzaamnieuws.nl nemen wij uw recht op privacy serieus. Wij plaatsen enkele cookies die nodig zijn om onze website optimaal te laten functioneren. Onderstaand ziet u welke verplichte en optionele toestemmingen u ons verleent om uw persoongegevens te verwerken op deze website. Als u deze toestemmingen wilt intrekken klikt u op 'Vergeet mij' onderaan deze pagina.

Privacy verklaring | Sluiten
Instellingen