Archief:
voeding
Honger en de klimaatcrisis zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden - de uitdaging is hoe je het ene probleem kunt oplossen zonder het andere te verergeren.
Groene bladeren van bietplanten bevatten eiwit. Met een nieuw proces, ontwikkeld en gepatenteerd door TNO, is het mogelijk om dat eiwit eruit te halen.
De marktprijzen voor koffie zijn op het diepste punt in 15 jaar. Koffiedrinkend Nederland merkt hier niets van terwijl koffieboeren verhongeren.
Het kleine aantal vegetariërs heeft weinig invloed op de totale vleesconsumptie. Voor de impact van de zogenaamde flexitarier ligt het nog moeilijker.
Er is een mogelijke relatie tussen consumptie van de witte kleurstof titaniumdioxide E171 en een hoger risico op darmkanker. Sommige fabrikanten stoppen nu.
De Reclame Code Commissie zegt dat winkels en merken hun klanten misleiden door in hun volkoren producten stiekem witte bloem te stoppen.
Het RIDLV rapport geeft een negental aanbevelingen op gebied van onderzoek, onderwijs en beleid om tot een veerkrachtig landbouw- en voedselsysteem te komen
Voedselwaakhond foodwatch toetste verschillende producten met gezonde claims aan de hand van het voedselkeuzelogo ‘de Nutri-Score’
Minister Schouten van LNV wil de waardering voor Nederlandse streek- en regioproducten vergroten en de afzet ervan bevorderen.
Het Ministerie VWS nodigde Coca-Cola & Co nog vóór de beantwoording van de Kamervragen over een voedsellogo, uit voor een persoonlijk gesprek.
Tijdens deze tropische dagen maakt het voor het klimaat verschil met welk drankje je je dorst lest. Kraanwater krijgt de beste score.
Via de Restoranto app kun je in de meer dan 70 deelnemende restaurants in Rotterdam en Amsterdam reserveren met dynamische prijzen.
ProVeg roept de eu landbouwcommissie op om een frisse start te maken met de hervorming van het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid,en het vegaburgerverbod.
Voorgeschilde (mini) krieltjes in de supermarkt zijn vaak geen kleine aardappeltjes maar afgeronde blokjes die uit grote aardappelen worden gesneden.
Het ministerie van VWS en de FNLI (de federatie van de voedingsindustrie) houden de Nutri-Score nog steeds tegen: de keuze zou ‘overhaast’ zijn.
De gemiddelde supermarktfolder verleidt mensen tot het kopen van producten die het Voedingscentrum als minder of ongezond beschouwt.
Zoek hier voor meer resultaten:
