Gemiddeld verbruiken Nederlanders jaarlijks ruim 76 kilo vlees per persoon; bijna 50 procent meer dan het Voedingscentrum aanraadt.

Een soepmaker bestrijdt voedselverspilling en maakt gezonde ambachtelijke soepen van geredde groenten. Ook voor de Voedselbank. 

Een koolhydraatarme levensstijl hoeft zeker niet te betekenen dat je veel vlees eet en daarmee jouw impact op het milieu vergroot.

Veel nieuwe boeren in Nederland kiezen voor biologische of biodynamische zelfoogsttuinen, ze verkopen oogstaandelen of hebben een boerderijwinkel aan huis.

Het patent op broccoli is het eerste patent op een natuurlijke eigenschap dat herroepen is, sinds de wijziging van de patentwetgeving in juni 2017.

Maar liefst 9 op de 10 Nederlanders denken in de komende vijf jaar meer te moeten betalen voor boodschappen om het milieu te sparen.

Microplastics zitten in vis, wild, kraantjeswater en nu ook in tafelzout. Het is duidelijk dat we niet kunnen ontsnappen aan deze crisis.

Door fondsen van ABN AMRO, ING en Rabobank, vullen beleggers de kas van foute palmoliebedrijven, zonder dat ze dat van hun bank horen.

We moeten heel anders met voeding omgaan om tien miljard mensen duurzaam maar ook gezond te kunnen voeden, zeggen verschillende onderzoekers.

De doggybag raakt langzaam ingeburgerd in Nederland. 41% van de Nederlanders, krijgt wel eens een doggybag aangeboden in een restaurant.

Onlangs besloot het Europese Hof van Justitie dat nieuwe veredelingstechnieken zoals Crispr-Cas onder de Europese GMO-wetgeving vallen.

Nutri-score voert een algehele beoordeling uit van het voedingsprofiel van een product door gunstige en ongunstige voedingscomponenten te scoren.

Een stijging van het CO2-gehalte door menselijke activiteit leidt ertoe dat basisproducten zoals rijst en graan minder voedingsstoffen bevatten.

Op fruit en groente worden vaker bestrijdingsmiddelen tegelijk aangetroffen. Ongeveer een op de 25 geteste producten kan de grenswaarde overschrijden

We hebben steeds minder grond voor landbouw. Voedsel dat we produceren wordt vaak weggegooid, terwijl bijna een miljard mensen niet genoeg te eten heeft.