• Service
  • Over ons
  • Leden
  • Vacatures
  • Contact
Duurzaamnieuws
  • Home
  • Nieuws
  • Kort nieuws
  • Inzicht
  • Opinie
  • Klimaat
  • Economie
  • Vakantie
  • Corona
  • Kantelpunten
  • Zoek
  • Menu Menu

Zeewaar gaat productie van biologisch zeewier crowdfunden

3 juni 2014|doorredactie|induurzaam ondernemen, voeding

zeewaarDe VN voorspellen voedseltekorten omdat de bevolking blijft toenemen. Zeewier is een eiwitrijke bron, en kan een oplossing bieden. Naast eiwitten, heeft het unieke hoeveelheden en combinaties vitaminen en mineralen. Daarom wordt het ook wel een “Superfood” genoemd. Minstens zo belangrijk is het best bewaarde geheim: het is een delicatesse.

Zeewier productie vindt voornamelijk plaats in Azië, waar de teelt technieken veelal vervuilend zijn. Bij ons wordt 99% van alle consumptie zeewier geïmporteerd en dit is vaak van onbekende oorsprong. Informatie over teelt technieken is onvindbaar en het is vaak onmogelijk te achterhalen wat er wel en niet in het product aanwezig is. Komt het uit vervuild water? Als je dat niet weet, weet je ook niet of het gezond is.

Zeegroenten kunnen geteeld worden zonder gebruik te maken van schaarse landbouwgrond, of zoet water. Zon en zee is al dat het nodig heeft. Het fungeert als kraamkamer, zet C02 om in zuurstof, en filtert het zeewater. Maar alleen duurzame zeewierteelt is goed voor mens & milieu. Daarom is Zeewaar in 2013 als eerste gestart met de duurzame teelt en verwerking van Zeeuwse Zeegroenten in de Oosterschelde.

Het doel van Zeewaar is om de beste kwaliteit heerlijke Zeeuwse zeegroenten te leveren, die eenvoudig zijn om mee te koken, zonder ingewikkelde recepten of lange bereidingstijden. Met zeegroenten kun je in de keuken heel veel kanten op, vers en gedroogd. Aan Zeewaar de uitdaging om het voor heel Nederland beschikbaar te maken.

Initiatiefneemsters van Zeewaar zijn Rebecca en Jennifer. Rebecca werkte 20 jaar als marketing consultant in New York en Nederland, bij werkgevers als Saatchi & Saatchi, Philips, en Heineken. Jennifer is advocate uit New York, met een extra diploma International Trade Law van de UvA. Voor Zeewaar werkte ze o.a. bij een duurzame start-up als Director of Operations.

Op de website van Oneplanetcrowd, waar ze geld zoeken om hun activiteiten verder uit te brieden, zeggen ze:

‘Wij startten ons onderzoek in 2012 en troffen vreemde tegenstrijdigheden. Zeewier wordt het voedsel van de toekomst genoemd, maar het is reeds een markt van bijna $6 miljard per jaar, gedomineerd door Azië. In Nederland tref je alleen geïmporteerd zeewier, terwijl ons land gespecialiseerd is in de visserij én we de schone Oosterschelde hebben. Deze feiten zagen wij als het gat in de markt.

Duurzame zeewierteelt is goed voor mens en milieu, en wij vonden dat zo’n mooie combinatie, dat we besloten ons leven om te gooien en de eerste commerciële zeewierboerderij op te richten in de Oosterschelde.

In Nederland bestaat geen keten, of productschap, en er is weinig kennis van commerciële zeewierteelt voor de consumptie. We werken daarom veel samen met andere bedrijven, kennis instituten, onderwijsinstellingen, en overheden om deze nieuwe positieve industrie in Nederland vorm te geven. Bij dit alles komt onze zakelijke ervaring goed van pas.

Vorig jaar zijn we op kleine schaal gestart met de teelt, verwerking, verpakking en verkoop van onze Zeeuwse zeegroenten. Zo konden we op een rij zetten wat er nodig is aan materieel, kennis, en mankracht. Maar ook hoe de vraag uit de markt zich zou ontwikkelen. Inmiddels weten we dat consumenten erg graag onze Zeeuwse delicatessen willen proberen, maar dat het tijd gaat kosten om onze lijn via de grotere ketens voor iedereen beschikbaar te maken.

Door mee te doen aan onze campagne behoor je tot de groep mensen die als eerste van deze unieke Zeeuwse delicatessen gaat genieten. En je helpt ons de zeewierboerderij verder te ontwikkelen zodat we over niet al te lange tijd heel Nederland blij kunnen maken met deze nieuwe Zeeuwse delicatesse.

Winkeliers of groothandels die interesse hebben in de verkoop van onze lijn gedroogde Zeeuwse Zeegroenten van het merk Zeewaar kunnen contact opnemen via [email protected]. Bij vermelding van deze Oneplanetcrowd campagne geven we 10% korting op de inkoopprijs!’

Wil jij ook investeren in voedsel van de toekomst? Kijk dan op Oneplanetcrowd.

duurzaam nieuws en duurzame informatie op mastodon
  • Delen op Facebook
  • Delen op LinkedIn
  • Delen via e-mail
Goed dat je Duurzaamnieuws leest. Hier vind je breed inzicht in actuele ontwikkelingen rond duurzaamheid, klimaat en veiligheid. Dat bieden we onafhankelijk, zonder subsidies, overheidssteun of rijke aandeelhouders, maar vooral met hulp van bijdragen van onze lezers. We willen zo lang mogelijk onze informatie gratis aanbieden en voor iedereen toegankelijk houden, omdat het zo belangrijk is dat iedereen meedoet aan de omslag naar duurzaamheid en daar goed en eerlijk over geïnformeerd is.

Dit is een belangrijke tijd, waarin we de richting van de toekomst bepalen. Krijgen we klimaatverandering en de pandemie onder controle? Kunnen we onze veiligheid in stand houden? Nemen we de juiste maatregelen, ook voor een eerlijker samenleving? Als je kunt, is dit een mooi moment om ons te helpen. Steun ons als lid of donateur. Dank je wel.

Hier kun je lid worden.
En hier kun je doneren.



Wil je ons liever eerst een tijdje volgen? Meld je dan hier aan voor de gratis nieuwsbrief.

Alvast bedankt - en blijf veilig en gezond!
Team Duurzaamnieuws

Nieuws

  • afval stort Retourzendingen online aankopen vaak vernietigd29 januari 2023 - 10:30
  • papegaai in het regenwoud Kennis van de natuur loopt ver achter bij de werkelijkheid29 januari 2023 - 09:48
  • kaarsje van hoop Op 2 maart is de duurzame energie alweer op27 januari 2023 - 14:29
  • kweekvleesboerderij Wanneer komt de kweekvleesboerderij?24 januari 2023 - 12:52
  • suv Waarom te veel elektrische auto’s voor nieuwe milieurampen gaan zorgen24 januari 2023 - 11:25

Inzicht

  • stemwijzer kieswijzerStemwijzers voor de provinciale staten verkiezingen 202327 januari 2023 - 09:44
  • links rechts politiekPeilingen voor de tweede kamer: coalitie krabbelt wat terug25 januari 2023 - 07:00
  • zelf zonnepanelen plaatsen Salderen afschaffen is en blijft een onzinnig plan24 januari 2023 - 12:56

Opinie

  • Een sprong in de tijd9 november 2022 - 09:16
  • vertrouwen Vertrouwen, waarin dan?25 oktober 2022 - 19:09
  • energierekening Energierekening maakt alleen duidelijk dat we knettergek zijn16 oktober 2022 - 15:15

Advertentie kleintjes

speedcomfort radiatorventilator

Duurzaamnieuws wordt mede mogelijk gemaakt door:

elektrischeautolease.nl - elektrische auto leasen

energie aanbiedingen
energie vergelijken

Service

  • Gratis nieuwsbrief
  • Lid worden
  • Doneren
  • Privacy policy
  • Blog
  • Mastodon

Rubrieken

  • Nieuws
  • Inzicht
  • Opinie
  • Info

Onderwerpen

  • Energie
  • Economie
  • Klimaat
  • Voeding
  • Hormoonverstoorders
  • Kantelpunten
  • Corona

Creative Commons-Licentie

CC uitsluitend van toepassing op tekst redactie. Overige content alle rechten voorbehouden aan auteurs / producenten.

Duurzaamnieuws, nieuws over duurzaamheid

is een uitgave van stichting iNSnet.

duurzaam nieuws en duurzame informatie op mastodon
duurzaam nieuws en duurzame informatie op facebook
duurzaam nieuws en duurzame informatie op twitter
duurzaam nieuws en duurzame informatie op rss
GEYSER project integreert datacenters in smart grids en smart citiesEnphase Energy lanceert vierde generatie micro-omvormer systeem
Scroll naar bovenzijde

AVG Toestemmingen

Bij duurzaamnieuws.nl nemen wij uw recht op privacy serieus. Wij plaatsen enkele cookies die nodig zijn om onze website optimaal te laten functioneren. Onderstaand ziet u welke verplichte en optionele toestemmingen u ons verleent om uw persoongegevens te verwerken op deze website. Als u deze toestemmingen wilt intrekken klikt u op 'Vergeet mij' onderaan deze pagina.

Privacy verklaring | Sluiten
Instellingen