• Service
  • Over ons
  • Leden
  • Vacatures
  • Contact
Duurzaamnieuws
  • Home
  • Nieuws
  • Kort nieuws
  • Inzicht
  • Opinie
  • Klimaat
  • Economie
  • Vakantie
  • Corona
  • Kantelpunten
  • Zoek
  • Menu Menu

Finalisten ‘de Smaak van NL’ strijden om publieksprijs

24 oktober 2013|doorredactie|invoeding

smaak van nlDuurzaam gedroogde tomaten, aardbeienijsjes, gedroogde worst met nootmuskaat en knoflook. Boerenvanillevla, beschuit met muisjes en Friese kruidnagelkaas. Zwarte walnoten op siroop, Sweet Pepper Surprise en de gekruide aardappelsnack. Welk product vind jij het smaakvolst? Waar loopt bij jou het water van in de mond? Welke ondernemer vertelt met de meeste passie over zijn product? En wie is ook nog eens heel duurzaam bezig? Bekijk de filmpjes op www.syntens.nl/desmaakvanNL vanaf 24 oktober (vanaf 12.00 uur) en stem! Dat kan tot op de dag van de finale, 25 november tot 9.00 uur!

De Smaak van NL is de verkiezing van het lekkerste product van Nederlandse bodem. Dit jaar wordt voor de zesde keer de Smaak van NL-erkenning uitgereikt, opnieuw door een zeer vakkundige jury. Smaak staat natuurlijk centraal bij de beoordeling. Maar ook ondernemerschap speelt hierbij een rol. Het is van belang dat de ondernemers de ambitie hebben om het product in heel Nederland verkrijgbaar te maken.

Gedroogde tomaten en aardbeienijs  

Duijvestijn Tomaten heeft een droogmachine ontwikkeld, waarmee tomaten op basis van warm water uit de aardwarmtebron worden gedroogd. De tomaten die worden gebruikt komen van de eigen kwekerij en kunnen door beschadigingen of afwijkingen vaak niet worden verkocht. Door dit product te gebruiken voor de droogmachine, wordt voedselverspilling tegengegaan. De aardbeienijsjes van Nice op een stokje zijn gemaakt van biologisch fruit, 100% natuurlijke ingrediënten en minder suiker. Voor deelname aan de Smaak van Nederland is gekozen voor het ijsje ‘Puur  Aardbei’. Het ijsje bevat 70% aardbei en slechts 51 calorieën. Er wordt fruit van dichtbij gebruikt, geen concentraten en een duurzamere verpakking van papier.

eco radiatorfolie

Gedroogde worst, boeren vanille vla en beschuit mét muizen

Brandt & Levie worstmakers bestaat uit drie vrienden met liefde voor goed eten, en met name worst. In hun beleving is er veel mis met de manier waarop er wereldwijd geconsumeerd en geproduceerd wordt. In Italië zagen ze dat er bij zowel  ambachtelijke als industriële worstmakers gewerkt wordt met in de bio-industrie opgegroeide varkens. Vaak komen deze varkens uit Nederland. Volgens de vrienden moét dit anders. Zuivelboerderij Erf 1 maakt de vla van vroeger, een succesvolle afsluiter van de avondmaaltijd. En Ribbinks specialiteiten bakkerij schiet kersverse vaders te hulp. Deze ondernemer levert het beschuit mét de muisjes.  De smaak is veel beter dan de eigen gesmeerde beschuitjes door de coating op basis van witte chocolade.

Friese kruidnagelkaas, aardappelsnacks en de mooiste puntpaprika’s

Met grote toewijding en zorg maakt de familie Bokma een pure en smaakvolle boerenkaas. De Friese kruidnagelkaas is zo lekker dat deze in augustus al het label ‘Beste Friese Nagelkaas 2013’ kreeg. Het product van The PommBar is een gezondere variatie op de doorsnee friet. Door middel van nieuwe technologieën is het mogelijk om friet te bereiden met een aanzienlijk lager vetpercentage doordat het afbakken niet in olie gebeurt.  En Larisse® werkt alleen met de mooiste groenten en fruit, geplukt op het moment van perfecte rijping. Sweet Pepper Surprise is gemaakt met de fraaiste puntpaprika’s van SweetPoint, een teler met een goed verhaal. Leuk detail is dat de puntpaprika vrijwel geheel wordt gebruikt in de Sweet Pepper Surprise: zelfs de pitjes gaan er in!

Zwarte walnoten op siroop 

Deze walnoten hebben een eenmalige smaak en eigenlijk is deze smaak met niets anders te vergelijken. De walnoten worden met schil en al verwerkt en hebben  hierdoor een heel bijzondere bereidingstechniek. De walnoten komen van het eigen landgoed en zijn dus 100% Limburgs. Ze zijn veelzijdig te gebruiken, zowel voor hartige gerechten als zoete desserts.

Finale in klooster in Gennep
De smaakjury zal op 25 november in het voormalige kloostercomplex 'Landgoed Roepaen' in Gennep de producten van de finalisten voor een laatste keer proeven en toetsen. Daarna worden de winnaars van De Smaak van NL bekend gemaakt: er is een prijs van professionals voor het lekkerste product van Nederland en de publieksprijs voor de landelijke publieksfavoriet. Deze wedstrijd wordt georganiseerd door Syntens Innovatiecentrum, in samenwerking met Regio Venlo, Hoofdstad van de Smaak 2013. www.syntens.nl/desmaakvanNL

duurzaam nieuws en duurzame informatie op mastodon
  • Delen op Facebook
  • Delen op LinkedIn
  • Delen via e-mail
Goed dat je Duurzaamnieuws leest. Hier vind je breed inzicht in actuele ontwikkelingen rond duurzaamheid, klimaat en veiligheid. Dat bieden we onafhankelijk, zonder subsidies, overheidssteun of rijke aandeelhouders, maar vooral met hulp van bijdragen van onze lezers. We willen zo lang mogelijk onze informatie gratis aanbieden en voor iedereen toegankelijk houden, omdat het zo belangrijk is dat iedereen meedoet aan de omslag naar duurzaamheid en daar goed en eerlijk over geïnformeerd is.

Dit is een belangrijke tijd, waarin we de richting van de toekomst bepalen. Krijgen we klimaatverandering en de pandemie onder controle? Kunnen we onze veiligheid in stand houden? Nemen we de juiste maatregelen, ook voor een eerlijker samenleving? Als je kunt, is dit een mooi moment om ons te helpen. Steun ons als lid of donateur. Dank je wel.

Hier kun je lid worden.
En hier kun je doneren.



Wil je ons liever eerst een tijdje volgen? Meld je dan hier aan voor de gratis nieuwsbrief.

Alvast bedankt - en blijf veilig en gezond!
Team Duurzaamnieuws

Nieuws

  • extinctionrebellion xr A12 blokkades Extinction Rebellion gaan door: deel 6 op 11 maart30 januari 2023 - 09:41
  • afval stort Retourzendingen online aankopen vaak vernietigd29 januari 2023 - 10:30
  • papegaai in het regenwoud Kennis van de natuur loopt ver achter bij de werkelijkheid29 januari 2023 - 09:48
  • kaarsje van hoop Op 2 maart is de duurzame energie alweer op27 januari 2023 - 14:29
  • kweekvleesboerderij Wanneer komt de kweekvleesboerderij?24 januari 2023 - 12:52

Inzicht

  • lange covid Long Covid kan groter probleem worden dan golven van infecties28 januari 2023 - 08:00
  • stemwijzer kieswijzerStemwijzers voor de provinciale staten verkiezingen 202327 januari 2023 - 09:44
  • links rechts politiekPeilingen voor de tweede kamer: coalitie krabbelt wat terug25 januari 2023 - 07:00

Opinie

  • Een sprong in de tijd9 november 2022 - 09:16
  • vertrouwen Vertrouwen, waarin dan?25 oktober 2022 - 19:09
  • energierekening Energierekening maakt alleen duidelijk dat we knettergek zijn16 oktober 2022 - 15:15

Advertentie kleintjes

alles voor isolatie

Duurzaamnieuws wordt mede mogelijk gemaakt door:

elektrischeautolease.nl - elektrische auto leasen

energie aanbiedingen
energie vergelijken

Service

  • Gratis nieuwsbrief
  • Lid worden
  • Doneren
  • Privacy policy
  • Blog
  • Mastodon

Rubrieken

  • Nieuws
  • Inzicht
  • Opinie
  • Info

Onderwerpen

  • Energie
  • Economie
  • Klimaat
  • Voeding
  • Hormoonverstoorders
  • Kantelpunten
  • Corona

Creative Commons-Licentie

CC uitsluitend van toepassing op tekst redactie. Overige content alle rechten voorbehouden aan auteurs / producenten.

Duurzaamnieuws, nieuws over duurzaamheid

is een uitgave van stichting iNSnet.

duurzaam nieuws en duurzame informatie op mastodon
duurzaam nieuws en duurzame informatie op facebook
duurzaam nieuws en duurzame informatie op twitter
duurzaam nieuws en duurzame informatie op rss
Nederlandse Energieweter wordt Europese standaardD66: Ook Nederland verantwoordelijk voor bloedivoor
Scroll naar bovenzijde

AVG Toestemmingen

Bij duurzaamnieuws.nl nemen wij uw recht op privacy serieus. Wij plaatsen enkele cookies die nodig zijn om onze website optimaal te laten functioneren. Onderstaand ziet u welke verplichte en optionele toestemmingen u ons verleent om uw persoongegevens te verwerken op deze website. Als u deze toestemmingen wilt intrekken klikt u op 'Vergeet mij' onderaan deze pagina.

Privacy verklaring | Sluiten
Instellingen