Nieuwsoverzicht gezondheid

Ultrabewerkt voedsel blijkt net zo verslavend als tabak

Toegevoegde vetten en geraffineerde koolhydraten maken voedingsmiddelen even verslavend als tabak voor rokers. Deskundigen roepen op tot meer beperkingen voor zo’n ultrabewerkt voedsel vanwege de potentieel verslavende werking en de link tussen dit type etenswaren en obesitas.

De tuin gaat dood, maak hem weer groen

De Nederlandse tuin is dood. Tegels en kunstgras belemmeren licht, lucht en water voor het ondergrondse leven dat aan de basis staat voor het leven bovengronds. Bestrijdingsmiddelen voorkomen onkruid tussen de tegels, maar doden en passant ook al het andere leven. Bodemdieren zijn in steeds kleinere getale in onze tuinen te vinden.

Nieuwe tijdbom: PFAS op voedingsgewassen

In zeven van tien geteste insecticiden zijn giftige PFAS-chemicaliën aangetroffen. Zes daarvan bevatten “schreeuwend hoge” gehaltes aan PFOS, een van de gevaarlijkste PFAS-verbindingen. Autoriteiten in de VS wisten van PFAS op voedingsgewassen, maar deden niets.