Trots op de boer?

Trots op de boer? Han Blok heeft zo zijn bedenkingen bij alle destructieve ontwikkelingen voor de natuur die bij de moderne boer horen.

Kweekvis duurzamer dan gedacht

Dankzij plantaardig visvoer en de nieuwe ‘eFIFO’ methode, komt de ratio van de viskweek op 1:3 tot 1:4 – één kilo vis erin, drie tot vier kilo vis eruit.

Permacultuur, wat is dat nu eigenlijk?

Permacultuur gaat over landbouw. Het grootste probleem van de huidige landbouw is het enorme verbruik van fossiele brandstoffen als olie en aardgas. Voor elke calorie output aan voedsel die er geproduceerd wordt zijn er 10 tot 100 caloriën aan fossiele brandstof aan input nodig. Met het schaarser en daarmee duurder worden van fossiele brandstoffen is […]