Volg Duurzaamnieuws op Google News | Discover | of als voorkeursbron op Google
Een vakjury van specialisten die regelmatig op reis zijn binnen Nederland koos de hoofdstad als meest vegetariĆ«r vriendelijke stad van Nederland. De VegetariĆ«rsbond organiseerde deze verkiezing in het kader van de Vegetarische Restaurantweek die nog tot 11 oktober duurt. De jury werd gevormd door Pauline Cornelissen, wijnkenner Harold Hamersma, Leon Verdonschot, Thijs van Domburg, Liesbeth […]
Een vakjury van specialisten die regelmatig op reis zijn binnen Nederland koos de hoofdstad als meest vegetariƫr vriendelijke stad van Nederland. De Vegetariƫrsbond organiseerde deze verkiezing in het kader van de Vegetarische Restaurantweek die nog tot 11 oktober duurt.
De jury werd gevormd door Pauline Cornelissen, wijnkenner Harold Hamersma, Leon Verdonschot, Thijs van Domburg, Liesbeth van Tongeren en Bertolf. āAmsterdam heeft natuurlijk als grote stad veel plaatsen waar je heerlijk vegetarisch kan eten en ondanks dat onze jury heel Nederland doorreist en ook in Lelystad, Zwolle en Rotterdam goed aan zijn trekken komt, heeft Amsterdam net dat beetje meer. Het is ook niet voor niets de stad met de meeste deelnemers aan de Vegetarische Restaurantweek,ā aldus Floris de Graad (Directeur VegetariĆ«rsbond)
De jury koos uiteindelijk voor Amsterdam als hoofdstad, maar er werden ook diverse andere steden geroemd. Zowel Thijs van Domburg als Paulien Cornelisse vonden de vegetarische chinees in Lelystad reden genoeg om die stad te nomineren. Daarnaast werd Rotterdam meerdere malen genoemd, Vanwege vooral ƩƩn restaurant: Spirit. Mijn favoriete vegetarische restaurant in Nederland. Heel simpel: Ɣlles is er lekker. En veel aanbod is nog vegan ook., aldus Leon Verdonschot. Ook Den Haag kwam meerdere malen terug: Poentjak, hele goede vegetarische rijstschotel in fijn restaurant, aldus Thijs van Domburg. Net als Zwolle, Mayur Kitchen, en dan vooral de Palak Paneer, aldus Bertolff.
Vegetarische Restaurantweek
De verkiezing van vegetarische hoofdstad werd gehouden in het kader van de Vegetarische Restaurantweek.Ā De Vegetarische Restaurantweek wordt dit jaar gehouden van 5 tot en met 11 oktober. Tijdens deze week kan men in geselecteerde restaurants genieten van een lekker en voordelig vegetarisch menu. Tijdens deze week kan men bij de restaurants kiezen uit twee of meer vegetarische menuās, waarvan er Ć©Ć©n speciaal voor de week wordt gemaakt. Deze menuās kosten ā¬25 euro; bij sommige toprestaurants is dit 40 euro.
De week wordt onder anderen gesteund door: Jonathan Karpathios, Antoinette Hertsenberg, Maarten Tjallingii, Candy Dulfer,Ā Tatum Dagelet,Ā Rosita Steenbeek,Ā Suzanne Bosman, Paul McCartney, 100% Isis, Nicolette Kluiver, Jort Kelder, Sara Kroos en Pierre Wind.
De Vegetarische Restaurantweek is een initiatief van de VegetariĆ«rsbond en Varaās Vroege Vogels.
Een overzicht van alle deelnemende restaurants is te vinden op www.devegetarischerestaurantweek.nl
