Archief:
Inzicht
Urgenda wil 100% schone energie voor heel Nederland in 2030. Dat wil iedereen met een beetje groen bloed in zijn aderen natuurlijk wel. Maar dat is niet wat we gaan krijgen, alle enthousiasme van Marjan Minnesma en haar club ten spijt. Vrijdag 14 maart (2014 red.) publiceerde actie-organisatie Urgenda haar plan voor een volledig van […]
In de Amsterdamse Kolenkitbuurt staat een biovergister waarmee duurzame energie wordt opgewekt uit oud en heilig brood. De energie wordt gebruikt door bewoners uit de buurt. De vergister is Gascoland gedoopt. Brood is heilig in de islamitische cultuur en mag niet als afval in de vuilnisbak worden gegooid. Uit respect voor het graan strooiden moslims […]
Hij gruwt van de term ‘duurzaamheid’. Een te moralistische boodschap, waar je geen meter mee opschiet, vindt Douwe Jan Joustra, een van de architecten van de Nieuwe Economie van het One Planet Architecture Institute. Bovendien is het wat duurzamer aan doen in een systeem dat ronduit vierkant draait, niet meer dan nutteloos gerommel in de […]
Een derde van de biologische boeren in de Verenigde Staten zegt problemen te ondervinden met genetisch gemanipuleerde gewassen (GMO) in de omgeving. Bij meer dan helft van die boeren werd graan geweigerd vanwege besmetting met transgene varianten. Van de Amerikaanse boeren die meededen aan een nieuw onderzoek van Food & Water Watch zei meer dan […]
Alle groenten en fruit op je menu begonnen hun leven ooit als zaadjes. En die zaadjes zijn nu de inzet van een economische machtsstrijd. Want de voedselindustrie wil controle hebben over wat en waarmee wordt gezaaid. En heeft die ondertussen ook: 5 bedrijven controleren tussen 50 en 95% van de Europese zadenmarkt, afhankelijk van welke […]
Nationale regeringen wereldwijd hebben verrassend veel plannen om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen. Dat blijkt uit een rapport dat onlangs werd gepresenteerd in de Amerikaanse Senaat. Het is het eerste uitgebreide onderzoek per land dat op heden is gedaan naar wetgeving op klimaatgebied. Het is uitgevoerd door Global Legislators Organisation (GLOBE), de grootste organisatie […]
We schreven er al eerder over, en nu meldt ook de Belgische onderzoeker Johan De Herdt dat volgens hem MVO 1.0 is mislukt. Hij vindt het tijd voor MVO 2.0. en ziet een grote rol weggelegd voor de MVO-manager van de toekomst; de vrijblijvendheid voorbij. In zijn boek The age of responsibility, CSR 2.0 and […]
De situatie rond de Peel in Brabant, Gelderland en Limburg blijft de gemoederen bezig houden. Het blijkt niet eenvoudig stukken van de puzzel die toekomst heet aan elkaar te leggen. Al is de situatie bij melkveehouders en rundvee minder zwaar, zeker rond de uitbreiding van kippen- en varkensstallen begint het in de Brabantse dorpen soms […]
Nu we allemaal voorzien zijn van een smartphone, een tablet en binnenkort misschien zelfs rondlopen met Google Glasses staat niets ons meer in de weg om eindeloos te communiceren met elkaar. Dat doen we dan ook massaal waarbij we volop gebruik maken van slimme apparaten. Maar we gaan ook steeds meer mét die apparaten communiceren, […]
De voedselindustrie voert oorlog op je bord en vernietigt de natuur ondertussen in een angstaanjagend tempo. Dat was de strekking van de toespraak die de wereldberoemde voedselactiviste Vandana Shiva vrijdagavond hield tijdens het congres Voedsel Anders. In Wageningen Universiteit nota bene, de tempel van agroindustrie-wetenschapper Aalt Dijkhuizen, die binnenkort de scepter overgeeft aan die andere […]
Voor het eerst sinds ruwweg 2000 jaar wordt er in Nederland weer een brood gebakken van 100% emmertarwe. Emmertarwe onderscheidt zich van modern graan door zijn unieke smaak; een lichtzoete nootachtige smaak. Daarnaast is het uiterst arm aan gluten en door de harde kaf zijn bij de verbouwing weinig risico’s op ziektes en zijn bestrijdingsmiddelen […]
Als je altijd al wilde weten wat je met aardbeien kan doen, maar het niet durfde te vragen, kun je nu bij onze zuiderburen terecht. Het Departement Bio-ingenieurswetenschappen van de Universiteit Antwerpen start in het weekend van 15-16 maart samen met Stadslab 2050 het AIRbezen project. Daarmee zal voor het eerst aan de hand van […]
Groen is veel meer dan decoratie alleen. Uit onderzoek blijkt dat een groene omgeving de kwaliteit van het leven vergroot. Hoe zich dat uit? Op allerlei manieren: patiënten herstellen sneller in een groene omgeving, ouderen doen minder vaak een beroep op voorzieningen, werknemers van bedrijven in een groene omgeving voelen zich prettiger en kinderen dichter […]
Afspraken in de industrie over duurzaam inkopen van grondstoffen zorgen voor een snelle groei van de markt voor duurzame grondstoffen. Dat blijkt uit de State of Sustainability Initiatives (SSI) Review 2014 die is gepubliceerd door een groep van internationale organisaties die werd gecoördineerd door het IISD. Het rapport geeft een overzicht van de ontwikkeling van […]
Als er iets niet duurzaam is, dan is het mode. Toch zijn er hoopgevende signalen. Op de laatste dag van de Mercedes-Benz FashionWeek Amsterdam was er aandacht voor duurzame businessmodellen bij het evenement Keys to Success. Bij MINT, het duurzame onderdeel van vakbeurs Modefabriek, kwam minister Ploumen voor Buitenlandse Handel praten over arbeidsomstandigheden in fabrieken. […]
Bijna twee jaar geleden trokken filmmaker Mark Kulsdom en foodstyliste Lisette Kreischer naar New York om inspiratie op te doen omtrent recepten met zeewier. Eénmaal terug in Nederland, creëerden ze de zeewierburger, aka ‘The Dutch Weed Burger’. Deze zou een vleesachtige textuur hebben. Hij bevat ook heel wat nutriënten, waaronder een wijd scala eiwitten, in […]
Zoek hier voor meer resultaten: