Nieuwsoverzicht duurzame voeding

Bioboeren uit noodzaak

Een Amerikaans koppel, Myrna and Earl Fincher had weinig keuze toen ze meer dan 50 jaar geleden trouwden. Ze moesten overleven van de opbrengst van hun achtertuin. Nu leven ze goed van een bloeiende business in biologische groenten en fruit, die ze vooral aan restaurants uit de buurt leveren. Wat over is gaat naar de […]

Bestaande landbouwgrond kan 4 miljard mensen extra voeden

Als het bestaande landbouwareaal wereldwijd beter gebruikt wordt, kunnen 4 miljard extra mensen gevoed worden. Daarvoor moet de focus verschuiven van gewassen voor dierenvoeder en biobrandstoffen naar menselijke voeding, zegt de University of Minnesota. De snelle groei van de wereldbevolking hoeft niet meteen tot toename van de honger of uitbreiding van het landbouwareaal te leiden. […]

Nieuw onderzoek: bio bevat meer gezonde voedingsstoffen

Biologische voeding is toch voedzamer dan conventioneel geteelde gewassen,. Dat blijkt uit het meest grootschalige onderzoek tot nog toe, dat is uitgevoerd door de Universiteit van Newcastle. Biologisch gekweekte gewassen bevatten aanzienlijk meer antioxidanten en minder sporen van pesticiden. De cijfers zijn duidelijk: biogewassen bevatten zo’n 17 procent meer antioxidanten, stoffen die weefsel en DNA […]

Albert Heijn misleidt, hollandse kip is net plofkip

De ‘Hollandse kip’ die Albert Heijn sinds kort verkoopt als vervanger van de plofkip, is niet ‘verantwoord’ en leeft niet onder ‘goede leefomstandigheden’. Albert Heijn misleidt haar klanten door dit toch te beweren. Zo heeft de Reclame Code Commissie bepaald na een klacht van Wakker Dier. De Hollandse kip is de Albert Heijn-variant van de […]

Natuur & Milieu deelt gratis vleesvervangers uit

Op zondag 13 juli start Natuur & Milieu een grote uitdeelactie van vleesvervangers in alle 254 PLUS supermarkten. Klanten kunnen een week lang gratis kennismaken met vleesvervangers bij aankoop van Conimex woksaus. De actie is bedoeld om Nederland kennis te laten maken met lekkere alternatieven voor vlees. Van 13 tot en met 19 juli krijgen […]

‘Hoge voedselprijzen zorgen voor minder honger’

Goedkoper voedsel zal de honger in de wereld niet doen afnemen, zegt Andrew MacMillan, ex-topambtenaar van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de VN (FAO). Hij pleit juist voor hogere voedselprijzen, gekoppeld aan de juiste sociale programma’s. Het overweldigende aanbod aan betaalbare voedingsproducten in iedere supermarkt is vandaag vanzelfsprekend geworden voor consumenten. Maar de werknemers in […]

Voedselreclame in kinderdagverblijven en scholen als ‘educatie’

Voedselbedrijven omzeilen de door henzelf opgelegde regels om geen reclame te maken voor kinderen onder de 7 jaar door hun reclame als ‘voorlichting’ te bestempelen, zegt foodwatch. Onder het mom van educatie dringen voedselbedrijven zoals Unilever en McDonalds scholen en kinderdagverblijven binnen om daar reclame te maken. Volgens de organisatie verschillen de belangen van educatie […]

GMO-gigant Monsanto daagt ministaat Vermont voor de rechter over voedseletiketten

Monsanto, megaonderneming in genetische gemanipuleerde zaden, daagt de Amerikaanse ministaat Vermont voor de rechter omdat zij niet wil dat consumenten weten wat ze eten. Vermont vindt dat wel belangrijk en wil voedseletiketten verplichten voor producten die genetisch zijn aangepast. Dat proces is belangrijker dan het op het eerste gezicht lijkt. Want Vermont is voorloper in […]

Betaalbare sprinkhaan als duurzaam alternatief voor biefstuk

Nederland kent sinds kort een nieuw initiatief dat het eten van insecten promoot: The Grasshopper Suppliers. Drie jonge Amsterdamse ondernemers willen door middel van campagnes en het betaalbaar aanbieden van insecten de Nederlanse bevolking overtuigen meer insecten te gaan eten. Omdat het beter is voor het milieu, en voor de mensheid. Om één kilo eetbaar […]

Duurzaam voedsel steeds vaker op boodschappenlijstje

Consumenten kiezen vaker voor dier- en milieuvriendelijk geproduceerd voedsel. In het afgelopen jaar gaven zij hier 257 miljoen euro meer aan uit ten opzichte van 2012: een stijging van 10,8% naar in totaal circa 2,5 miljard euro omzet. De uitgave aan voedsel zonder duurzaamheidkeurmerk laat met een daling van 1,1 % een tegenovergesteld beeld zien. […]