Het laatste nieuws
- Hoe klimaatverandering ook onze hersenen aantast, al voor de geboorte27 maart 2024 - 19:17
- Europese ecocide richtlijn formeel aangenomen26 maart 2024 - 15:03
- Verlies aan biodiversiteit wordt steeds duurder25 maart 2024 - 11:28
- KLM veroordeeld wegens greenwashing22 maart 2024 - 09:48
- Serieus, zonnepanelen uitschakelen als de zon schijnt?22 maart 2024 - 07:55
Nu in Inzicht
- De PVV van Geert Wilders, een bedreiging voor democratie en rechtsstaat?26 maart 2024 - 10:59
- Vis voor kweekzalm eten we beter zelf22 maart 2024 - 09:59
- Radicaal realisme: overleeft duurzaamheid een vijandige wereld?19 maart 2024 - 21:11
- Er dreigt een kernramp in Nederland9 maart 2024 - 14:52
- Waarom heeft Nederland zo weinig biologische landbouw?5 maart 2024 - 19:14
Overheid vermindert vlees- en zuivelconsumptie te weinig
/in Nieuws/door redactieDe overheid doet veel te weinig om de consumptie van vlees en zuivel terug te dringen. Onderzoek toont aan dat het voedselbeleid van marktpartijen en overheid voornamelijk is gericht op de toename van plantaardige consumptie.
Blauwe voedselsystemen onder grote druk
/in Nieuws/door redactieMeer dan 90% van de wereldwijde productie van die zo genoemde blauwe voedingsmiddelen loopt aanzienlijke risico’s door aantasting van milieu en klimaat.
Vijf tips voor een duurzame zomervakantie zonder voedselverspilling
/in Nieuws/door redactieToo Good To Go, de app tegen voedselverspilling, deelt de beste tips om voedselverspilling te laten dalen wanneer de temperaturen stijgen.
De CO2 footprint van een BBQ en hoe je die kan verkleinen
/in Inzicht/door Mareike BrühlDuurzaam barbecueën. Laten we de cijfers er bij pakken: zou je gas of houtskool moeten gebruiken? En hoe maakt die keuze uit ten opzichte van wat je op de barbecue doet?
De 3 belangrijkste stappen voor een duurzaam voedingspatroon
/in Inzicht/door Mareike BrühlFork Ranger helpt mensen met inzichten en recepten met duurzamer eten. Daarin spelen drie stappen een extra grote rol. Die leggen we in dit artikel uit.
Steeds minder boerderijen, wat betekent dat voor ons voedsel?
/in Nieuws/door IPSTegen het einde van deze eeuw zal het aantal boerderijen in de wereld met de helft gekrompen zijn, stelt onderzoek in Nature. De overblijvende bedrijven worden steeds groter, en dat vormt risico’s voor de biodiversiteit en onze voedselsystemen.
Super zoetstof erythritol gelinkt aan risico op hart en vaatziekten
/in Nieuws/door redactieSuperzoetstof erythritol is een suikeralcohol die geen calorieën bevat, geen nasmaak heeft en veel wordt gebruikt in koolhydraatarm voedsel dat wordt aangeraden voor diabetes patienten.
Is vegetarisch eten ook biologisch of duurzaam?
/in Inzicht/door redactieDuurzamer eten is belangrijk. Maar hoe verhoudt zich dat tot biologisch, vegetarisch eten of vegan? En is het ook lekker?
Wanneer komt de kweekvleesboerderij?
/in Nieuws/door redactieEen kweekvleesboerderij produceert vlees op een duurzame manier zonder daar dieren voor te doden. Met hulp en subsidie uit Europa en steun van verschillende partners start in januari 2023 een haalbaarheidsstudie.
Superhefbomen: drie kantelpunten kunnen een doorbraak voor het klimaat vormen
/in Nieuws/door IPSDrie superhefbomen of kantelpunten kunnen een proces in gang zetten dat tot de verhoopte klimaatdoorbraak kan leiden. Dat zegt een nieuwe studie die deze week op het World Economic Forum in Davos is gepresenteerd.